1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 2 copos de 20 cl. de Arroz
  • 1 litro de Leite
  • 2 Ovos
  • 1 saqueta de Pudim Mandarim
  • 1 raspa de Limão
  • 1 Pau de Canela
  • Açucar qb.
  • Canela em pó qb.
  • Sal qb.

O Melhor Arroz Doce do Mundo

1.º Cozer o arroz num tacho com muita água em umas (poucas) pedrinhas de sal. Eu prefiro arroz Carolino. 2.º…

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Ingredientes
  • 1,2 kg Farinha T55
  • 0,5 kg Açúcar Amarelo
  • 0,015 kg sal fino
  • 1 Colher de Chá Erva Doce
  • q.b Sangue de Porco
  • q.b canela

Carracenas

Juntar a farinha com o açúcar, a erva doce, a canela e o sal; Ao sangue pode-se juntar um pouco…

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 4 fatias de bacon
  • 4 ovos
  • sal e pimenta do reino

Ovos mexidos com bacon

Doure as fatias de bacon em uma frigideira. Coloque a manteiga em uma pequena panela e leve em banho-maria para…

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Ingredientes
  • Esta receita tem apenas 75 calorias por porção
  • 500 g de maçãs
  • 1 1/4 de xícara de chá de suco de maçã
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de amoras pretas frescas ou congeladas
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó
  • 2 claras de ovos
  • maçã e amoras pretas para decorar

Tijolo de Maçã e Amoras – light

Descasque, retire os miolos e pique as maçãs. LEve ao fogo com metade do suco de maçã até ferver. Tampe…

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Ingredientes
  • - 1 Kg Ervilhas
  • - 5/6 Bifanas de Porco
  • - 5 Ovos
  • - 1 Chouriço de Carne Cortado aos cubos
  • - 1 Cebola Média
  • - 3 Dentes de Alho Médios
  • - 2 Folhas de Louro
  • - Tomate em Calda ou 2 Tomates Maduros
  • - 1 Copo de Vinho Branco
  • - Azeite
  • - Sal
  • - Pimenta
  • - Salsa

Ervilhas com Ovos Escalfados e Carne de…

Numa panela larga leve ao lume a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro a refogar em…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de lulas médias
  • 200 g de presunto, usei Barriga Fumada - MinhoFumeiro
  • 3 gemas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de polpa de tomate, usei Compal
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 ramo de salsa
  • Flor de sal q.b., usei Tavira Sal
  • Pimenta q.b., usei Suldouro

LULAS RECHEADAS

Comece por limpar as lulas, separe-lhe os tentáculos e as "asas", pique-os muito bem e coloque-os numa taça. Junte a…

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Ingredientes
  • 2 tacos
  • 2 bifes de frango/perú
  • 1 colher de azeite
  • 1 dl molho de tomate
  • 100 g milho
  • 1 tomate
  • 8 folhas de alface
  • Sal e pimenta q.b.
  • Molho picante (opcional)

Taco à mexicana

1.Cortar previamente os bifes de frango em pedacinhos. Cortar também o tomate e a alface. 2.Levar o azeite ao lume…

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  • carne de pato desfiada, algumas vísceras e água da cozedura do mesmo;
  • 150ml de arroz carolino,
  • 1 cebolinha (há quem lhe chame ceboleta),
  • 2 dentes de alho,
  • sal a gosto;
  • rodelas de chouriço para decorar.

Arroz de Pato

Tinha no frigorífico uns restos de pato assado que havia preparado para o jantar do dia anterior. Arranjei-o de forma…

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Ingredientes
  • 175 g arroz agulha
  • 25 g manteiga
  • 2 cebola(s)
  • c. chá caril em pó
  • c. chá sal
  • q.b. noz moscada
  • 1 dl natas

Arroz de caril

1. Leve ao lume um tacho com a manteiga e, quando derreter, junte as cebolas, o caril, o sal e…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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Ingredientes
  • 1 malagueta vermelha
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de gengibre fresco
  • 5 talos de orégano
  • 5 colheres de sopa de oleo de girassol
  • 1 colher de cha de coentro moido
  • 1/4 colher de cha de cominho
  • 1 colher de cha de colorau doce
  • 12 pernas de frango
  • sal
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 50 g de manteiga de amendoim
  • 1 lata (400 ml) de tomate em pedacos
  • pimenta

Pernas de frango marinadas em molho de…

Limpe, lave, retire as sementes e corte a malagueta finamente em cubos. Descasque o alho e o gengibre e corte…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 molho de espargos (8 a 10 espargos)
  • 150 gr. de arroz para risotto
  • 1 alheira
  • 2 dl de água (200gr.)
  • 1dl de vinho branco (100gr.)
  • Azeite (cerca de 30 gr.)
  • 1/2 caldo de aves
  • Pimenta q.b.
  • 2 c. (sopa) de manteiga

Risotto de Alheira e Espargos

No copo, colocar a cebola e os dentes de alho. Programar (5seg/vel5). Adicionar o azeite e refogar (5min/100ºC/Vel1). Adicionar a…

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