1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 400 g de batatas
  • 50 g de manteiga
  • 300 g de beringelas
  • 1 dl de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de tomate seco
  • 1 colher (café) de tomilho
  • 1 ovo
  • 4 dl de óleo de amendoim
  • sal
  • pimenta preta
  • farinha
  • pão ralado
  • salada verde variada
  • tomate-cereja
  • pimenta rosa q.b.

Bolinhas de batata com cubos de beringela…

Coza as batatas em água temperada com sal; escorra-as e reduza-as a puré. Junte-lhe a manteiga, envolva bem e reserve.

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Ingredientes
  • 150 ml de cerveja
  • 200 g de manteiga (derretida)
  • 500 g de farinha de trigo + q.b. de farinha (para polvilhar)
  • q.b. de açúcar (para polvilhar)
  • 1 pitada de sal

Bolachinhas de Cerveja by Teco

Pré-aqueça o forno a 180º C. Misture a cerveja com a manteiga Acrescente os 500 g de farinha e a…

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Ingredientes
  • Molho francês ou faça com
  • 1 colher de maionaise
  • 1/2 colher de àgua
  • 1/2 colher de azeite
  • 1/2 colher de vinagre
  • pimenta e sal a gosto
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Ingredientes
  • 500g de cenouras cozidas e reduzidas a puré
  • 3 ovos inteiros
  • 250g açucar amarelo
  • 2 col. sobremesa de canela moída
  • 500g de farinha de trigo com fermento
  • 120g manteiga á temperatura ambiente
  • 200g de nozes partidas grosseiramente

Broas de Cenoura e Nozes

Numa tigela adicione a farinha, o açucar, o puré de cenoura, os ovos e envolva bem com uma colher. Adicione…

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Ingredientes
  • Barriga de Porco com courato
  • sal
  • açúcar
  • pimentas em grão moída na altura
  • 2 Tupperwares um maior outro mais pequeno ambos com tampa para fechar.

Bacon by Teco

Numa pequena tigela coloque um pouco de açúcar, um pouco de sal, um pouco pimenta preta e ou rosa moída…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha
  • 750 gr de Batatas doces
  • 25 gr de Fermento de padeiro
  • 1 pitada de Sal
  • Água

Bolo do Caco by Teco

Descasque as batatas, leve a cozer em água e reduza-as a puré. Desfaça o fermento num pouco de água (150…

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Ingredientes
  • 2 ou 3 Baguettes grandes
  • 8 Salsichas para Hot Dog
  • 8 fatias de presunto
  • batatas fritas tipo Pringle
  • Pimentos
  • Cebola
  • Alho
  • azeite
  • polpa de tomate
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 Colher de Sopa de molho Inglês
  • Sal e Pimenta
  • fatias de queijo
  • maionese, ketchup e mostarda

Hot Dog By Sónia

Na frigideira azeite 3 dentes de alho meia cebola picada e deixa estalar. Depois pões o pimento cortado às tiras…

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Ingredientes
  • 500 ml de Água
  • 1 pitada de Sal
  • 1 casca de Limão
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 430 g de Farinha de Trigo (sem fermento)

Massa para rissois

Coloque ao lume um tacho com a água, a pitada de sal, a casca de limão e a manteiga. Quando…

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Ingredientes
  • 1/3 de xic (chá) linhaça (da sua preferência
  • 1 copo americano de amêndoas (sem casca)
  • 1/3 de xic (chá) sementes de girassol
  • 3 ovos
  • 300g do queijo de sua preferência (recomendo ricota, é mais magro)
  • 2 col. (chá) fermento químico
  • Sal a gosto
  • Orégano

Receita de Pão Low Carb

2 ovos (ou somente as claras) 2 col (sopa) farinha de amêndoas (é a com menos carbo, mas pode usar…

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Ingredientes
  • 1 colher de óleo de milho
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 800g de carne bovina moída
  • 1 pacote de preparado para creme de cebola
  • 3 colheres de salsa picada
  • 3 colheres de hortelã picada
  • Pimenta síria a gosto

Kafta

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alo em fogo médio até começarem a dourar. acrescente o…

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Ingredientes
  • 1 kg de farinha,
  • 12 ovos mais uma gema,
  • 350 g de gordura (150 g de manteiga, 150 g de banha, 50 g de azeite),
  • 30 g de fermento de padeiro,
  • 1 salpicão pequeno,
  • 200 g de presunto,
  • 1 chouriço de carne (linguiça),
  • salsa

Folar de Vinhais

Peneire a farinha para dentro de um alguidar com um pouco de sal fino e faça uma cova para onde…

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Ingredientes
  • 500 gr carne de porco (rojões ou febras)
  • Linguiça
  • Cerveja/Vinho
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • Pickles
  • Piri Piri
  • 1 Colher (sopa) Polpa de tomate
  • Azeite e/ou Margarina
  • Azeitonas
  • Sal e pimenta branca

Pica-pau de porco

Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta branca, piripiri, cerveja/vinho e a polpa de tomate.…

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