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Aloura-se rápidamente as salsichas em metade de manteiga. Desfaz-se a farinha em parte do leite. Juntam-se as gemas, a manteiga…
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Frite as amêndoas na manteiga até ficarem louras. Escorra-as, passe para uma taça, deite sal fino e sacuda bem.
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Na frigideira azeite 3 dentes de alho meia cebola picada e deixa estalar. Depois pões o pimento cortado às tiras…
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