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500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • Massa cotovelos
  • Frango ( sobras ex: churrasco )
  • Bechamel ( a gosto )
  • queijo mossarella

Massa de Frango e Bechamel

Começa.se por cozer a massa em agua com um ouco de azeite e sal tira-se a pele do frango( eu…

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Ingredientes
  • Massa q.b.
  • 1 lata de atum
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • alho picado q.b.
  • Sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Polpa de tomate
  • Meio alho frances fatiado

massa sabor

Colocar a massa a cozer, quando a massa estiver a meio da cozedura numa certa colocar um fio generoso de…

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Ingredientes
  • 400 g massa fusilli tricolore
  • 225 g ananás em conserva
  • 115 g vagens
  • 175 g queijo cremeso com baixo teor de gordura
  • 150 ml iogurte magro
  • 350 g presunto magro picado
  • 2 c. sopa salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta moída

Fusilli tricolori com ananás e presunto

1. Escorra o ananás e guarde 3 colheres de sopa de sumo. 2. Pique muito bem metade do ananás e…

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Ingredientes
  • 1 OVO
  • 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
  • 1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO
  • 12 COLHERES DE SOPA DE FARINHA
  • 1 PITADA DE SAL
  • 1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
  • 1/2 CHÁVENA DE LEITE

massa para pizza

MISTURE TODOS OS INGREDIENTES E AMASSE BEM, DEIXE DESCANSAR DURANTE 1/2 HORA. ABRA A MASSA, RECHEIE A GOSTO E ASSE…

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Ingredientes
  • 400 gr de macarronete
  • 100 gr de presunto cortado aos bocados
  • 30 gr de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 c. de sopa de massa de tomate
  • azeite
  • 4 c. de sope de queijo ralado
  • espeçiarias
  • sal

Macarronete com presunto

Corte a cebola às rodelas e refogue com o azeite. Quando alourar junte um copo de água e adicione a…

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Ingredientes
  • 1 fatia de abóbora
  • 1 cebola
  • Azeite, sal, pimenta e noz moscada q.b.
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • Espinafres frescos (usei o equivalente a 2 sacos de supermercado)
  • 2 dentes de alho
  • 500ml de polpa de tomate
  • 1 embalagem de lasanha fresca
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 2 embalagens de queijo mozarella ralado

Rotolo de Abóbora e Espinafres

Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque dentro a abóbora, temperada com sumo de limão, sal, pimenta, noz-moscada e azeite…

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Ingredientes
  • 300g de esparguete
  • 200g de fiambre ou bacon aos cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 4 ovos
  • 1 pacote de natas
  • sal q.b
  • pimenta p.b
  • queijo ralado e azeitonas

Esparguete á carbonara

corte o fiambre ou bacon aos cubinhos e refogue numa frigideira larga com 2 colheres de sopa de azeita e…

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Ingredientes
  • Massa: meio quilo de batatas cozidas e amassadas
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina cremosa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Cobertura: 1 xícara (chá) de ketchup
  • 250g de queijo mussarela ralada no ralo grosso
  • 100g de presunto cortado tiras
  • 4 colheres (sopa) de milho verde
  • 3 rodelas de cebola (opcional)
  • 8 rodelas de lingüiça calabresa
  • 8 azeitonas
  • 1 pitada de orégano
  • Para untar: margarina

Pizza de batata mista

Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus). Unte uma fôrma para pizza ou um refratário redondo grande (35…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Molho:
  • 250 g de camarões
  • 250 g de frutos do mar variados
  • 250 g de filés de peixe
  • 1 dente de alho
  • 60 ml de azeite de oliva
  • 60 ml de vinho branco
  • 100 g de cogumelos
  • 100 g de ponta de aspargos
  • 2 colheres de sopa de aceto balsâmico
  • 2 tomates
  • folhas de manjericão
  • folhas de salsinha
  • sal e pimenta do reino

Quadrucci mare monti

Preparar a massa misturando a farinha aos ovos, amassando bem, deixe repousar por 20 minutos e abra em um cilindro…

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Ingredientes
  • 1 pacote de massa a gosto
  • 1 pacote de bechamel de compra
  • 3 pacote de natas
  • 250gr. de queijo em cubos
  • 250 gr. de fiambre em cubos
  • 250 gr. bacon em cubos
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pouquinho de salsa picada( opcional)

massa com molho

Coza a massa e escorra(pode ser macarrão ,fusili ou ate esparguete) misture o queijo,bacon,fiambre,cogumelos,salsa e bechamel.Coloque num pirex e regue…

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Ingredientes
  • 450 gr de farinha de trigo muito fina
  • 200 gr de manteiga
  • 190 gr de água
  • 3 gemas
  • 1 clara
  • 2 pitadas de sal fino

Massa para «Patés» ou «Vol-au-vents»

Peneira-se a farinha para uma tigela grande. Desmancham-se os ovos e o sal em água e deita-se tudo em cima…

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Ingredientes
  • 400 g carne picada
  • 45 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cenoura(s)
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl vinho branco
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl natas
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 45 g farinha
  • 7 dl leite
  • queijo ralado
  • 50 g margarina em "nozes"

Lasanha bolonhesa com béchamel

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…

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