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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • -Massa Gemelli qb (pode usar outro tipo de massa se preferir)
  • - 1 embalagem de cogumelos
  • - Abacaxi qb
  • - Tomate Chucha qb
  • - 2 colheres sopa azeite
  • - mangericão
  • - orégãos
  • - mistura de ervas (têm várias ervas: tomilho, mangericão, ....)
  • - sal qb
  • - pimenta preta
  • - 3 colheres sopa vinho branco
  • - cebolinho fresco (não é obrigatório)

Massa Gemelli com Abacaxi, Cogumelos e Tomate…

1. Colocar a massa a cozer numa panela com bastante água e sal e deixar cozer conforme instruções pacote. 2.…

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Ingredientes
  • 1 pacote esparguete (500G)
  • Cogumelos frescos ou congelados q.b
  • caril q.b
  • 2/3 dentes de alho
  • 2 pacotes de natas
  • azeite q.b

Esparguete com cogumelos e caril

Coza o esparguete em água fervente e sal. Noutra panela deite o azeite e junte os cogumelos. Deixe amolecer e…

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Ingredientes
  • 1 emb. cannelloni
  • 700 g cogumelo(s)
  • 130 g queijo
  • 2 c. sopa azeite
  • 30 g manteiga
  • 70 g queijo parmesão ralado
  • 2 c. sopa salsa picada
  • q.b. molho béchamel
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta moída

Cannelloni de cogumelos com molho béchamel

1. Cozer os cannelloni, escorrer e dispor numa toalha de cozinha. Ligar o forno a 200º. Untar um prato de…

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Ingredientes
  • 250 gr de esparguete
  • Molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 20 gr de presunto
  • 100 gr de carne picada
  • 100 gr de cogumelos de lata
  • 20 gr de manteiga
  • Sal e pimenta

Esparguete à Bolonhesa

Coza o esparguete em bastante água e sal durante oito minutos, para ficar al dente. Escorra e reserve, mantendo-o quente.…

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Ingredientes
  • Massa
  • 3 xícaras de farinha
  • 4 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal
  • 1 colher rasa de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de leite frio
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta
  • Recheio
  • 1/2 quilo de salame
  • 200 g de queijo minas
  • 200 g de ricota fresca
  • 6 a 8 ovos

Pizza Recheada

1. Para fazer a massa, junte a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos o…

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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão do tipo “Padre Nosso”
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 250g de presunto picadinho em tiras
  • 150g de queijo muçarela em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 vidro pequeno de maionese de boa qualidade
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 sachê de sazón para saladas (verde)
  • 1 cenoura grande ralada
  • Orégano
  • Pimenta

Salada de Macarrão Padre Nosso

Cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal. Escorra e reserve. Em um recipiente grande misture todos os…

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Ingredientes
  • 300 g de macarrão ou outra massa cortada
  • 180 g de bacon
  • 1 courgette
  • 2 dl de natas
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de queijo em po
  • Sal e pimenta q.b.

Carbonara de courgette

1- Lave as courgettes, retire-lhes as extremidades e depois corte-a em rodelas ou em meias luas finas. Corte o bacon…

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Ingredientes
  • 300g de massa (por exemplo Farfalle)
  • 2 chalotas
  • 2 tomates
  • 4 colheres de sopa de vinagre balsamico escuro
  • sal
  • pimenta preta
  • acucar
  • 4 colheres de sopa azeite
  • 1 molho pequeno de rucula
  • 1/2 molho de manjericao
  • 150g de tomates secos em oleo
  • 50g de queijo parmesao

Salada de massa italiana com dressing de…

Coza a massa em agua fervente com sal acordo com instrucoes do pacote. Descasque e pique as chalotas finamente. Lave,limpe…

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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 500g de carne picada
  • 3 decilitros de polpa de tomate
  • 500g de requeijão
  • 1 ovo
  • 10 fatias de lasanha
  • 100g de queijo ralado
  • Óleo
  • Sal
  • Pimenta preta

Lasanha

Numa caçarola doure a cebola e a carne com um pouco de óleo, junte depois 2 decilitros de tomate, e…

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Ingredientes
  • CARNE DE VACA COZIDA
  • MASSA DE BÚZIOS
  • 1 CEBOLA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • POLPA DE TOMATE
  • 1 CENOURA
  • 1 BATATA
  • ERVILHAS
  • VINHO BRANCO
  • OLEO
  • SAL Q.B.
  • 1 FOLHA DE LOURO

BÚZIOS COM CARNE DE VACA

COZA A CARNE. RESERVE A ÁGUA DA COZEDURA. FAÇA O ESTRUGIDO. ASSIM QUE CEBOLA ESTIVER LOURINHA ADICIONE UM POUCO DE…

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Ingredientes
  • Ingredientes (para 4 a 6 pessoas):
  • 2 pimentos vermelhos, cortados ao meio e sem sementes;
  • 2 pimentos amarelos, cortados ao meio e sem sementes;
  • sal marinho e pimenta preta acabada de moer;
  • 4 anchovas;
  • 2 dentes de alho, sem casca e cortados em fatias finas;
  • folhas de um ramo de manjericão fresco;
  • azeite;
  • 8 fatias de prosciutto;
  • 500g de massa penne;
  • azeite extra virgem;
  • 1 colher de sopa de alcaparras;
  • 100g de queijo pecorino, ralado

Salada de massa com pimentos assados e…

PRÉ-AQUEÇA o forno a 180°C/gás 4. Coloque os pimentos com a parte cortada para cima num tabuleiro grande e tempere…

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Ingredientes
  • - 1 cebola cortada
  • - 4 dentes de alho-
  • - 1 xícara (chá) de salsinha picada-
  • -folhas de manjericão a gosto-
  • -tomilho a gosto-
  • -50 g de toucinho defumado gordo (sem a carne) cortado emcubos grandes
  • -2 pãezinhos amanhecidos e amolecidos em água ou caldo decarne-
  • -1 colher (café) de pimenta-do-reino-
  • -1 colher (sopa-rasa) de sal
  • - 600 g de carne moída crua (patinho)-
  • -1 kg de farinha de trigo-
  • -12 ovos-
  • -1 colher (sopa) de óleo-
  • -1 pitada de sal-
  • -1 kg de carne (peito, músculo ou acém sem osso)-
  • -2 dentes de alho-
  • -1 cebola inteira-
  • -2 litros de água-
  • -sal à gosto

PELMENI

1- Num processador bata 1 cebola cortada, 4 dentes de alho, 1xícara (chá) de salsinha picada, folhas de manjericão a…

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