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Descongela-se o miolo de camarão(pode ser em água). Corta-se o pão ás fatias e coloca-se numa tigela. Coloca-se um tacho…
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Coze-se a maruca em água temperada de sal. Entretanto coze-se batatas para fazer puré. Depois de cozida limpa-se de peles…
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Faz-se um puré com as batatas, o leite e a manteiga. Faz-se um molho branco com a farinha, o leite…
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Lave bem as postas de pescada e meta-as em água e sal com umas rodelas de limão, para ficarem mais…
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1. De preferência apanhe os percebes na maré vazia. Os melhores são os gordos, escuros e de lábio vermelho –…
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1. Corte as lulas em rodelas finas. 2. Descasque e pique grosseiramente o alho e a cebola. Coloque tudo numa…
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1. Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo. 2. Leve ao forno cerca…
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Refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate, os coentros e tempere. Quando…
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ARRANJAM-SE MUITO BEM OS PEIXES SALPICAM-SE COM O SAL GRELHA-SE O PEIXE FAZ-SE O MOLHO COM O AZEITE OS COENTROS…
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Ligue o forno à temperatura média. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.…
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Coloque as postas de pescada num tabuleiro de ir ao forno e tempere com o sumo de limão, o alho…
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Faça cortes diagonais no lombo do peixe. Tempere-o com sal, o suco de limão e o coentro. Esquente bem o…
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