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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 cabeça grande de peixe
  • 1/2 pacote de massa cotovelinhos
  • 6 camarões médios
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 6 cubinhos de pimento vermelho (só para dar gosto)
  • Hortelã q.b.
  • 1 cubo knorr de peixe
  • Sal e pimenta q.b.

Massinha de Peixe

Coza a cabeça do peixe em água com sal. Reserve. Em um tacho, pique a cebola, o alho, junte o…

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Ingredientes
  • 200 g camarão(s)
  • 1 ch. chá água
  • 2 c. sopa margarina
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 casca de limão
  • 1 ch. chá farinha
  • 1 dl leite
  • 1 c. chá mostarda
  • sumo de 1 limão
  • 2 ovo(s) batido(s)
  • pão ralado

Rissóis de camarão

1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Num tacho deite…

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Ingredientes
  • 6 tranches de pescada
  • 1 cebola roxa
  • 6 delicias do mar
  • 12 floretes de brócolos
  • 3 tomates maduros
  • vinho branco q.b.
  • azeite q.b.
  • 3 dentes de alho
  • oregãos e salsa seca
  • sal e pimenta a gosto

Tranches de pescada com delicias do mar

Corte a cebola em meias luas e pique os alhos. Leve-os de seguida a refogar, numa frigideira larga ou caçarola,…

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Ingredientes
  • 600 g de filetes de pescada
  • 3 batatas
  • sal fino q.b.
  • alho em pó q.b.
  • cebola seca triturada q.b.
  • colorau q.b.
  • 40 ml de azeite extra-virgem

Filetes de pescada em papelotes

Lavar muito bem as batatas e colocá-las num tacho com água. Levar ao lume e deixar ferver 10-15 minutos (as…

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Ingredientes
  • 2 douradad
  • 250gr de tomate maduro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa rasa de pão ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 1 malagueta
  • sal qb

douradas`a leonesa

Escame e limpe bem o peixe. Passe rapidamente em azeite e tempere com sal e uma mastura picada de cenoura,…

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Ingredientes
  • 12 CAMARÕES LIMPOS E SEM CASCA
  • 1 DENTE DE ALHO
  • 1 PIRI PIRI
  • 2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
  • SAL
  • 1 NOZ DE MANTEIGA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE WHISKY
  • AZEITONAS VERDES DESCAROÇADAS

Camarões flambée com azeitonas verdes

Limpe os camarões. Coloque-nos num prato com o óleo, o alho picado e o piri piri e deixe marinar 1…

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Ingredientes
  • 12 agulhinhas limpas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Agulhinha Frita

Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até…

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Ingredientes
  • 1 polvo médio
  • 2 cebolas picadas
  • 1 alho picado
  • sal e pimenta
  • sumo de limão
  • salsa picada
  • 1 colher chá farinha
  • 1 colher chá manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres sopa banha
  • 1 colher sopa azeite

Fricassé de polvo

Fazer um refogado com as cebolas, o alho, a banha e o azeite. Quando a cebola estiver frita, junta-se o…

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Ingredientes
  • Para fazer a massa:
  • Meio k de farinha
  • 2 ovos
  • 1 copo de óleo
  • Uma pitada de sal leite ou água
  • Depois da massa tar feita que é preciso:
  • 1 chávena grande
  • 1 rolo da massa
  • 2 ovos num prato
  • Pão ralado num prato
  • Carne, peixe (o que preferir, tem é de estar cozido) num prato

Rissois

Modo de preparar: Junta-se tudo e amassa-se muito bem, se a massa estiver a pegar na banheira deita-se farinha e…

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Ingredientes
  • • 1kg de amêijoas
  • • 1dl de azeite
  • • 2 dentes de alho cortados em rodelas
  • • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • • 1 molhinho de coentros picados
  • • 1 limão
  • • Sal q.b.
  • • Pimenta q.b.

Ameijoas a Bulhão pato de chorar por…

Deixe as amêijoas em água temperada com sal, durante 3 horas para perderem a areia. Passado as 3 horas lave…

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Ingredientes
  • • 500g de brócolos;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1dl de azeite;
  • • 2dl de leite magro;
  • • 1 Colher de sopa de farinha;
  • • 3 Batatas;
  • • 3 Latas de atum em posta dos Açores ao natural;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta preta moída q.b.;
  • • Queijo mozzarella ralado;
  • Massa:
  • • 250g de farinha;
  • • 1 Colher de sopa de fermento em pó;
  • • 3dl de leite magro;
  • • 1,5dl de óleo alimentar;
  • • 3 Ovos;
  • • Creme vegetal (para untar).

Flan de brócolos com atum

Deixe descongelar os brócolos e corte-os. Escorra o atum. Descasque a cebola, os alhos e pique tudo. Deite para um…

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 1/2 kg de batatas
  • 1 cebola
  • 1 couve-flor pequena
  • 1 gema de ovo
  • sumo de 1/2 limão ou umas gotas de vinagre
  • Azeite, sal e pimenta preta, água
  • maionese
  • pão ralado

Pescada gratinada

Descasca-se as batatas e corta-se às rodelas grossas. Lava-se a couve-flor e cota-se aos raminhos. Põe-se a cozer com um…

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