1287 receitas de Peixe e Marisco

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 350 g massa folhada
  • 20 g cogumelos laminados
  • 100 g miolo de camarão
  • 100 g delícias do mar
  • 2 dl natas
  • 1 gema(s) de ovo
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 ramo coentros
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. piripiri em pó

Folhados de marisco e cogumelos

1. Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo. 2. Leve ao forno cerca…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados, sem sementes, cortados em cubinhos (500 g)
  • 1 colher (sopa) de coentros picado
  • 4 postas de atum (960 g)
  • 1/2 colher (sopa) de raspa de casca de limão
  • sal
  • pimenta

Atum Grelhado II

Refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate, os coentros e tempere. Quando…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ACHIGÃS ( PEIXE DE RIO )
  • 2 MOLHOS DE COENTROS
  • 8 DENTES DE ALHOS
  • 1 dl DE AZEITE
  • 0,5 dl DE VINAGRE
  • SAL

ACHIGÃ COM COENTROS

ARRANJAM-SE MUITO BEM OS PEIXES SALPICAM-SE COM O SAL GRELHA-SE O PEIXE FAZ-SE O MOLHO COM O AZEITE OS COENTROS…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 12 camarões grandes (cerca de 500 g no total)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • 12 nêsperas médias
  • sal a gosto
  • Molho de damasco com vinagre:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena
  • 4 damascos secos
  • 4 colheres (sopa) de geléia de damasco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Espetinho de camarão com nêspera

Ligue o forno à temperatura média. Limpe os camarões, elimine as cascas e as cabeças e deixe apenas o rabinho.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 postas de pescada
  • Sumo de meio limão
  • 6 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de cebolinho seco
  • 1 cebola
  • 50g de margarina
  • 400g de camarões selvagens
  • Pimenta vermelha
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 100g de queijo ralado em fios

Pescada Gratinada com Camarão

Coloque as postas de pescada num tabuleiro de ir ao forno e tempere com o sumo de limão, o alho…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 peixe (vermelho) de 1kg, limpo
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • Para decorar:
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Folhas de alface

Peixe Frito

Faça cortes diagonais no lombo do peixe. Tempere-o com sal, o suco de limão e o coentro. Esquente bem o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150 gr de peixe, cozido e esfiado (aproveitamentos)
  • 150 gr de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 dl de água
  • 1 colher (sopa) de cebola, picada fininha
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • sal e pimenta q.b.
  • óleo para fritar

Marofos de Peixe

Deite a farinha numa taça, junte as gemas, a água aos poucos mexendo sempre. Acrescente a cebola, a salsa e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 douradas médias
  • 6 dentes de alho picados
  • Azeite
  • Sumo de meio limão
  • Muita salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 fatias de lombo de porco preto fumado

Dourada em papelote

Colocar uma fatia de lombo de porco preto fumado dentro da barriga da dourada, temperá-la de sal e pimenta. Entretanto,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 medalhões de Salmão
  • 1 c (chá) de endro
  • 1/2 limão (sumo)
  • 2 c (sopa) de mel
  • 1 couve flor média
  • 1 dl de natas vegetais
  • 2 c (sopa) pão ralado
  • 3 dl de sumo de laranja coado
  • 1 c (chá) de mel
  • 1 raminho de hortelã
  • 1 c (chá) de amido de milho
  • 30 ml de água
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal marinho integral
  • Azeite virgem
  • Sal e leite q.b

Salmão com Molho de Laranja e Couve-Flor

1 - Coloque os medalhões de salmão num tabuleiro e tempere-os com sal marinho integral, o endro, o sumo de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 saco de 500gr de miolo de camarão( usei 30/50)
  • pão duro Q.B. (usei alentejano)
  • 6 dentes de alho grandes
  • coentros
  • azeite
  • sal
  • piripiri
  • tabasco
  • 1 colher de sopa bem cheia de creme de marisco em pó
  • 2 gemas

Açorda de Marisco

Descongela-se o miolo de camarão(pode ser em água). Corta-se o pão ás fatias e coloca-se numa tigela. Coloca-se um tacho…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 postas de maruca
  • batatas
  • sal, pimental e noz-moscada q.b.
  • azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 gindungo (1 malagueta pequenina)
  • 10 - 15 camarões
  • 1/2 pacote de Béchamel pequeno
  • 1 gema

Maruca Escondida

Coze-se a maruca em água temperada de sal. Entretanto coze-se batatas para fazer puré. Depois de cozida limpa-se de peles…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g camarão(s)
  • 1 ch. chá água
  • 2 c. sopa margarina
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 casca de limão
  • 1 ch. chá farinha
  • 1 dl leite
  • 1 c. chá mostarda
  • sumo de 1 limão
  • 2 ovo(s) batido(s)
  • pão ralado

Rissóis de camarão

1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Num tacho deite…

( 2 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida