1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • - 1 Dourada
  • - 1 Molho de Grelos
  • - Azeite
  • - Alhos
  • - Sal qb
  • - Salsa
  • - Limão

Filete de Dourada Grelhado com Grelos Salteados

Pouco tempo? Esta receita, apesar de ser um grelhado é mesmo rápida. Coza os grelos já picados em àgua e…

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Ingredientes
  • 1 cebola grande
  • 10 g coentros frescos picados
  • 20 g gengibre fresco
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de caril
  • 1/2 colher de chá de açafrão da Índia
  • 500 g camarão com casca
  • 70 g polpa de tomate
  • 150 ml leite de coco
  • 40 g de farinha de trigo
  • 800 ml de água
  • 1/2 copo vinho branco
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • Pão torrado em quadradinhos

Caldo de Camarão com Caril

Retirar as cabeças e a casca do camarão, limpando de seguida o intestino. Reservar os camarões, colocar as cascas numa…

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Ingredientes
  • Boulgour cozido
  • 1 lata de atum
  • Queijo de cabra esfarelado com as mãos
  • Cebolinho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.

Hamburguer de Boulgour, Atum e Queijo de…

Misturar tudo muito bem e com as mãos formar hamburguers. Levar ao lume numa frigideira antiaderente que deve untar com…

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Ingredientes
  • 4 Filetes de peixe gato riscado grandes ( panga)
  • sal,pimenta
  • 1 cebola às dodelas finas
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 0,4 dl azeite
  • coentros frescos
  • batata
  • feijão verde

filetes de panga com azeite de coentros

Regular forno para 180º temperar os filetes com sal ,pimenta e limão; descasque a cebola e corte em fatias finas…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 600g de batatas
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 80grs de pão ralado
  • 50grs de queijo ralado
  • sal q.b
  • margarina q.b
  • papel vegetal q.b
  • Recheio:
  • 3 latas de atum
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate maduro
  • salsa picada q.b
  • sal q.b
  • pimenta q.b

Torta de atum

Preparação: Massa - Coza as batatas e tempere com sal. Ligue o forno a 180ºC. Forre o tabuleiro do forno…

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Ingredientes
  • 1 saco de tiras de pota
  • Batatas pequenas q.b.
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • Alho picado q.b.
  • Vinagre de cidra q.b.
  • Sal q.b.

Tiras de pota à lagareiro

1. Lave bem as tiras de pota e reserve-as. 2. Lave, igualmente bem, as batatas. Coloque estas num tacho com…

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Ingredientes
  • 2 kg de frango cozido e desfiado
  • 1 kg de camarões pequenos
  • 8 pães franceses
  • 2 vidros de leite de coco
  • cebola picado
  • alho picado
  • 200 ml azeite-de-dendê
  • 2 litros de caldo de legumes
  • castanha de caju picada grosseiramente
  • coentro picado
  • pimenta-de-cheiro picada
  • sal a gosto

Vatapá à moda da Dona Nó

Coloque o pão no leite de coco até amolecer. Em seguida, bata tudo no liquidificador. Numa frigideira, frite a cebola…

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Ingredientes
  • 1 kg de lulas
  • 80 gr de margarina
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 raminho de salsa
  • 1 folha de louro
  • 1 dl de vinho branco
  • 4 colheres de polpa de tomate
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 cálice do vinho do porto
  • 1 colher de café de mostarda
  • 350 gr de arroz
  • 2 ovos
  • azeitonas pretas

Empadão de Lulas com Arroz

Amanha-se e limpam-se as lulas e em seguida lavam-se muito bem. Cortam-se as lulas aos pedaços, e temperam-se com sal,…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de preparado de marisco
  • 4 ovos
  • 150g de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fremento em pó
  • 3 dl de leite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates
  • 1 pimento
  • 2 dentes de alho picados
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 dl de molho béchamel
  • 1 ramo de coentros picados
  • Sal, pimenta e manteiga

Torta de Marisco

Ligue o forno a 190º e unte um tabuleiro com manteiga. Cubra-o com papel vegetal e unte-o novamente. Coloque o…

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Ingredientes
  • 6 ostra(s)
  • 6 fatias pão-de-forma
  • 1 lata caviar
  • 1 limão
  • q.b. manteiga

Ostra com caviar

1. Torram-se as fatias de pão e barram-se com manteiga. 2. Deita-se no centro de cada fatia um pouco de…

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Ingredientes
  • 600 g camarão(s)
  • 120 g farinha maizena
  • 100 g farinha de trigo
  • 2 dl água com gás
  • 2 gema(s) de ovo
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Camarões panados

1. Descasque o camarão, deixando ficar a cauda e reserve. 2. Para confeccionar o polme, misture as farinhas e acrescente…

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Ingredientes
  • 2 kg mexilhão(s)
  • 2 cebola(s)
  • 4 tomate(s)
  • 4 dente(s) de alho
  • garrafa de vinho branco
  • molho coentros frescos
  • 4 fatias pão frito
  • q.b. sal
  • molho picante

Ensopado de mexilhões

1. Estufar no azeite as cebolas e os alhos. 2. Molhe com o vinho e acrescente o tomate esmagado. Deixe…

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