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1. Estufar no azeite as cebolas e os alhos. 2. Molhe com o vinho e acrescente o tomate esmagado. Deixe…
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Refogue as cebolas cortadas às rodelas e as malaguetas picadas. Limpe o tomate de peles e sementes e acescente. Acrescente…
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Misturar 3 colheres de azeite com o vinagre, a sálvia, a salsinha, a cebolinha, o alho e os tomates picadinhos,…
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Tempere os filetes com o sumo do limão, o alho picado, sal, pimenta e um pouco de leite, e deixe-os…
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Lavar muito bem os mexilhões, em várias águas, tirar as barbas e limpar bem as conchas. Cortar os tomates, as…
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Divide-se os filetes de peixe ao meio. Enrolam-se os filetes, dando-se a forma de rosinhas. Coloca-se as rosinhas numa frigideira…
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- Coza 1º os polvos com sal e duas cebolas com casca. Coza também as batatas e depois de cozidas…
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coloque as ameijoas em água e vá mudando a água para que estas percam a areia. num tacho coloque a…
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Limpe o tamboril, corte em cubos, disponha-os num espeto e tempere com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Envolva…
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Descongele os chocos, deixe-os escorrer e enxugue-os bem. Reserve. Leve uma frigideira larga e funda (de preferência com tampa) ao…
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Lavam-se e limpam-se as lulas, sem romper os sacos. Temperam-se de sal e pimenta. Deita-se num tacho o azeite, os…
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Dentro de um tacho de barro bastante grande, deitam-se as cebolas às rodelas, os alhos esmagados, os tomates aos pedaços…
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