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Ponha um tacho largo com bastante água e sal e ponha os pimentos inteiros a cozer inteiros, entre 3 a…
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MODO DE PREPARO Colocar os ossos e aparas em uma assadeira e levar ao forno quente até torrar. Solte a…
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1.Descasque as laranjas e corte-as, grosseiramente, em cubos. 2.Tempere com oregãos, a chalota cortada em gomos finos e o fio…
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1. Corte em tiras finas a casca de 1/2 laranja (sem a parte branca). Escalde-as em água fervente, escorra e…
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Coze-se a couve-flôr num tacho com água e sal. Pica-se a cebola e os alhos e põe-se a alourar numa…
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Cozer o arroz num tacho em água com sal, durante certa de um querto de hora. Escorrê-lo e passá-lo por…
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Desfolhar as alcachofras, eliminando as folhas externas mais duras, abri-las um pouco e cortar os espinhos com a tesoura. Picar…
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Corta-se o feijão verde muito miúdo e coze-se em água a ferver salgada. Tira-se do lume ainda um pouco rijo…
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Comece por raspar as cenouras e cortá-las em palitos. À parte num tacho coloque as cenouras cobertas com água fria;…
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1. Coza o Milho segundo as instruções da embalagem. Escorra e deite-o numa taça. 2. Parta em quadradinhos o queijo,…
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Limpe,lave e corte as folhas das ervas finamente. Corte o queijo gorgonzola em pedacos pequenos e esmague com um garfo.…
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Numa panela, o cozinheiro esquenta o óleo e mistura todos os temperos. Deixa ferver um pouco e separa. Em outra…
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