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853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes

Mais uma companhamento de legumes muito bom e saudável!
1 embalagem de mistura de legumes para saltear (250gr)(com cenoura, ervilha, milho, pimento etc)
1 lata pequena de cogumelos laminados
1/2 courgette
sal
azeite
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 raminho de coentros

Legumes salteados com alho e ervas

- Lave e corte a courgette(com a casca) em fatias finas. - Coza a mistura de legumes em água e…

antígona
0 m

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Ingredientes

1/2 pão francês picado em pedaços pequenos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco aquecido
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura grande picada em pedaços bem pequenos
2 cebolas médias picadas em pedaços bem pequenos
100 g de cogumelos paris picados em pedaços bem pequenos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino moída na hora

Molho bonne femme

Coloque numa tigela o pão e regue com o creme de leite. Reserve. Coloque numa panela a manteiga, a cenoura,…

Neusa Borges
0 m

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Ingredientes

1 cebola
1 ramo de salsa
1 dente de alho
1 1/2 dl de azeite
1 colher de chá de pó de caril
1/2 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de calda de yomate
sal q.b.
pimenta q.b.
piripiri q.b.
leite q.b.

Molho de Caril

Num tacho faz-se um refogado com o azeite, a cebola picadinha e a salsa e o alho também picadinhos. Quando…

Paula Ferreira
0 m

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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
500 g de batatas
sal
1 cabeca (400 g) de romanesco
1/2 cabeca (500 g) de couve-flor
250 g de tomates cereja
1 cebola media
25 manteiga ou margarina
25 g de farinha
200 ml de caldo de legumes (instantaneo)
250 ml de leite
100 g de queijo ralado magro (17% de gordura)
pimenta cayenne

Gratin de batata com couve-flor, romanesco &…

Descasque,lave e corte as batatas em pedacos e cozinhe as batatas em agua fervente com sal por cerca de 10…

Picoquinha
0 m

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Ingredientes

salsinha
cebolinha verde
estragão
manteiga amolecida
molho de carne coado

Molho com manteiga temperada com ervas

1. Escalde em água fervente alguns ramos de salsinha, cebolinha verde e estragão. Amasse em um pilão ou pique-as finamente.…

Neusa Borges
0 m

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Ingredientes

Meio frango assado desfiado e desossado
Massa tricolor a olho
Meia lata de ananás de conserva cortado aos cubos
Meia lata de pêssego de conserva cortado aos cubos
1 maçã cortada aos cubos
Molho Calvé whiskie cocktail q.b.

Salada de Frango com Molho Cocktail

Desfiar e desossar o frango já assado. De seguida, cozer a massa durante 3 a 4 minutos em água a…

panciencia
0 m

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Ingredientes

Ingredientes para 6-8 pessoas:
500 g de file de frango
8 c/ sopa de oleo
sal
pimenta
2 latas (cada ml 425) de milho
2 macas pequenas acidas
2 c/ sopa de sumo de limao
2 abacates
2 coracoes de alface romana
1 pote de cerefolio
1 talo de hortela
6 c/ sopa de vinagre de frutas
cerca de 1 c/ cha de acucar
1 frasco (212 ml) de macarocas de milho de bebe

Salada de frango & abacate

Lave e seque os peitos de frango. Frite os peitos de frango com 2 c/ sopa de oleo quente cerca…

Picoquinha
0 m

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Ingredientes

Molho para acompanhamento de carnes
2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira
560 ml de caldo de carne
1 pitada de sal
1 colher chá de mostarda
champignon (opcional)

Molho Madeira

Derreta a manteiga, acresente a farinha, misture bem até ficar dourada. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de…

biaferreira
0 m

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Ingredientes

8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de açúcar
1 ½ colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa de polpa de tomate
4 colheres de sopa de vinagre

Molho Agridoce

Em uma panela pequena aqueça a água. Junte o açúcar, o shoyu e a polpa de tomate, e misture bem.…

biaferreira
0 m

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Ingredientes

500g de mandioca cozida
3 tomates sem sementes e cortados em cubos
1 cebola ralada
1 dente de alho
50g de azeitonas verdes
1 a 2 limões
1 colher (chá) de sal
orégano
pimenta do reino
azeite
cheiro verde

Salada de Mandioca

Depois de cozida e fria, corte a mandioca em pequenos cubos. Em uma travessa, misture a mandioca, os tomates sem…

Brincando de Cozinhar e Cia
0 m

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Ingredientes

1 embalagem de legumes congelados com ervilhas, feijão verde e cenoura
cogumelos frescos
fatias de bacon
azeite
alho
mangericão
sal

Legumes salteados com bacon

- Coza primeiro os legumes temperados de sal, mas não os deixe cozer demais. - Numa frigideira aloure o alho…

antígona
0 m

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Ingredientes

1 c. sobremesa de sumo de limão
2 c. sobremesa de mostarda
2 c. sobremesa de mel

Molho de Mostarda e Mel

Misture tudo com a ajuda de uma colher. Acrescente mais mostarda ou mel consoante queira acentuar os sabores.

celia_silva
0 m

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