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Depois de lavar as berinjelas e cortar-lhes as pontas, corte-as ao meio no sentido do comprimento. Polvilhe com sal e…
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Misture a manteiga e a anchova. Junte o vinho e ferva. Retire do lume, tempere e deite o sumo de…
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Descasque as batatas, corte-as às rodelas muito fininhas e ponha em água com sal gosso, para largar a goma. Aqueça…
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*Lavar 10 limões em água tépida e enxugar bem. Colocar cada limão na vertical, em cima de uma tábua de…
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Leve a cozer as ovas em água temperada com sal e pimenta, escorra-as e deixe arrefecer. Corte ás rodelas as…
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Pele as cenouras e descasque a cebola e as batatas. Lave os legumes, corte-os em bocadinhos e coloque-os na panela…
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Retire a pele e as sementes dos tomates. Pique grosseiramente e reserve. Pique finamente os dentes de alho e refogue-os…
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Fatie os pepinos finamente. Coloque em um recipiente de vidro e acrescente os ingredientes restantes. Misture bem. Tampe e leve…
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Lave e corte os tomates aos quadradinhos pequenos para uma taça. Lave, tire as pevides e corte em quadradinhos pequenos…
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Escolha e lave folha por folha da verdura. Coloque numa travessa. Numa vasilha, misture o alho esmagado com o vinagre,…
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Descasque, corte e lave as batatas e ponha-as num tacho a cozer com água e sal. Descasque as cenouras e…
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Descascar as batatas e cortá-las em quartos grandes. Refogar a manteiga com o rosmaninho, juntar-lhe as batatas, corá-las um pouco.…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
