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444 receitas de Sopas

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Ingredientes

800 g de cação fresco em postas
10 dentes de alho
300 g de pão alentejano do dia anterior, cortado em pequenos pedaços
80 g farinha de trigo
1 dl de azeite virgem extra
0,5 dl de vinagre de vinho branco
2 molhos de coentros frescos picados
1 folha de louro
2 g de colorau
q.b. sal marinho tradicional

Sopa de Cação à Alentejana

limpe o cação de pele, coloque num recipiente com água, umas gotas de vinagre e sal, durante 1 hora. Num…

miluana
0 m

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Ingredientes

Carne (chispe e orelha de porco salgados)
1/2 l de Feijão (encarnado)
700 gramas Batatas
1 cebola
3 dentes de alho
200 gramas Chouriço (carne)
100 gramas Toucinho
1 folha de louro
1 c/ de sopa de Calda de pimentão
1 c/ de sopa de Ketchup
1 ramo de Coentros
1 Farinheira

Sopa da Pedra (À moda de Almeirim)

1º - Lavar bem a carne e cozer em meia panela de água. 2º - Retirar a carne, reservar, e…

Farroba
0 m

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Ingredientes

1/5 kg de feijão manteiga demolhado e cozido
Abóbora
Cenouras
1 cebola
1 couve portuguesa
1 chouriço de carne (bom)
1 morcela (boa)
Sal marinho
Azeite

Sopa de Feijão Manteiga com Couve Portuguesa

Numa panela coloquei o feijão (reservando um pouco para juntar no fim inteiro), a abóbora, cebola descascada e cortada em…

Cozinhar com os Anjos
0 m

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Ingredientes

Como grande fã de sopa que sou, esta nunca pode faltar nas minhas refeições. Por isso, experimentar e inventar novas receitas torna-se um imperativo para quem tanto aprecia sopa.
Foi o caso desta sopa cremosa de peixe que me veio reconfortar nuns dias em que andei adoentada. faz maravilhas ao corpo, mas também à alma!
1 red fish não muito grande
1 folha de louro
500 gr de cenouras
3 batatas
1 alho francês
1 raminho de salsa
sal
azeite
fatias de pão torrado

Sopa cremosa de peixe

- Comece por cozer o peixe em água, sal e louro. - Depois do peixe estar cozido, retire-o do caldo…

antígona
0 m

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Ingredientes

1 frasco de grão cozido
4 batatas
2 cenouras
1 cebola pequena
0.5 knorr de legumes
350g de carne de porco/frango
Esparguete e couve q.b.
Sal q.b.

Sopa de Grão

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo…

Jú1984
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Ingredientes

½ pacote de macarrão do tipo Padre Nosso
3 batatas médias cortada em cubos
1 cenoura cortada em rodelas
350g de carne de sua preferência cortada em tiras (usei coxão duro)
1 dente de alho
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de azeite
Sal
Água fervente

Sopa de Macarrão Padre Nosso

Doure o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe fritar bem. Após, junte o extrato de tomate, o molho…

Brincando de Cozinhar e Cia
0 m

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Ingredientes

1 galinha inteira
massa pevide
azeite
sal
1 cebola grande

Canja de galinha

- Num tacho coloque a galinha a cozer com água, sal , um fio de azeite e as cebolas descascadas.…

antígona
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Ingredientes

40 g de margarina
250 g de entremeada sem osso
1 cebola
2 dentes de alho
2 nabos
3 cenouras
1 couve lombarda pequena
sal
1 frasco ou 1 lata de feijão manteiga cozido
½ chouriço

sopa de legumes com feijão manteiga

Deite a margarina numa panela e leve ao lume a derreter, enquanto corta a entremeada em pedaços pequenos. Deite a…

tankha
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Ingredientes

Meio frango ou meia galinha com os respectivos miúdos
1 cebola cortada ao meio
Água
2 cubos de caldo de knorr
500g de massa ou arroz à sua escolha
Hortelã
Sal

Canja

Numa panela, leve ao lume a água, a cebola, a galinha ou o frango e os respectivos miúdos. Tempere tudo…

Patyzinha89
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Ingredientes

250 g trigo
125 g feijão frade
Carne de porco salgada q.b.
2 cenouras
1 batata
400 g couve lombardo
Água q, b.
Sal q.b.

Sopa de Trigo

Pôr o trigo de molho juntamente com o feijão e a carne salgada durante 24 horas, mudando a água 1…

biafreitas
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Ingredientes

- 600 g de batatas descascadas
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 2 L de água
- 1 molho grande de coentros
- Sal q.b.

Creme de coentros à minha moda

Corte as batatas em pedaços. Descasque as cebolas e os alhos e corte-os também em pedaços. Leve ao lume uma…

miluana
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Ingredientes

1 Chouriço Extra Primor
400g de batata
350g de couve galega cortada em tirinhas
1 cebola
2 dentes de alho
2dl de azeite
2l de água
Sal

Caldo Verde

Cozer as batatas na água com o Chouriço Extra Primor inteiro, a cebola, os dentes de alho, um pouco de…

Primor
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