444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 1 kg de favas
  • 60 grd e manteiga
  • 3 gesmas de ovos
  • 10 gr de açúcar
  • 2 litros de água

Sopa de Puré de Favas com Ovos

Descascam-se as favas, tira-se-lhes a pele e cozem-se em água temperada de sal. Quando bem cozidas, passa-se tudo pelo passador…

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Ingredientes
  • 200g de arroz agulha
  • sal
  • 200g de feifao verde redondo
  • 40g de amendoas sem pele
  • 2 pimentos amarelos
  • 200g de tomate cereja amarelo
  • 100g de tomate cereja vermelho
  • 2 cebolas
  • 4 filés de frango (cerca de 150 g cada)
  • pimenta
  • caril
  • 2 c/sopa de oleo
  • 800 ml de fond de aves(e uma especie de caldomas de frasco)

Pilaw de frango

Coza o arroz em agua temperada de sal comforme as indicacoes na embalagem. Limpe,lave e corte o feijao aos pedacos…

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Ingredientes
  • 3 cenoura grande
  • 1 abobrinha novinha
  • 3 cebolas medias
  • 3 colheres de sopa de aveia
  • 1 alho frances pequeno
  • 1 kinor de carne ou de galinha
  • sal a gosto

sopa de cenoura à portuguesa

corte tudo groceiramente coloque na panela e deixe cozinhar bem a seguir triture bem. / / e coloque legumes de…

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Ingredientes
  • - 1 embalagem de caldo verde já cortado (250gr)
  • - 2 batatas médias
  • - 1 cebola grande
  • - 3 dentes de alho
  • - 1 chouriço (Tirar a pele)
  • - 1 lt de água
  • - azeite q.b.
  • - sal q.b.

Caldo verde (para principiantes)

1. Colocar as batatas, a cebola, os dentes de alho e o chouriço inteiro na panela. 2. Colocar água até…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão Encarnado, usei Compal da Horta
  • 1 Alheira de Vitela, usei MinhoFumeiro
  • Folhas de Couve Lombarda, q.b.
  • 1 courgette
  • 2 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g de azeite
  • Sal q.b., usei Tavira Sal

SOPA DE FEIJÃO COM ALHEIRA DE VITELA

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e programe 5 Seg/ Vel 5; Adicione o azeite e refogue…

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Ingredientes
  • 1 kg de conquilhas
  • 2 cebolas médias
  • 1 limão
  • azeite q.b.
  • 1 colher de sopa de farinha
  • pão saloio
  • coentros q.b.
  • salsa q.b.
  • sal q.b.

Sopa de Conquilhas

Num tacho faz-se um refogado com cebola picadinha, a salsa picadinha, os coentros picadinhos e o azeite. Depois de refogar…

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Ingredientes
  • 3 beterrabas médias
  • 1 batata grande
  • 1 copo 200ml de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 cebola pequena
  • 150 ml de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • gengibre, alho e sal a gosto
  • 2 e 1/2 litros de água

Creme de beterraba com iogurte

Refogue a cebola e o alho numa panela. Junte a beterraba, a batata e a água. Depois, triture tudo e…

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Ingredientes
  • 600g de batatas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 chouriço de carne
  • 1 dl de azeite
  • 200g de caldo verde
  • Sal q.b.

Caldo verde (SIMPLES)

1º - Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho; corte-os em pedaços. Leve uma panela ao lume,…

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Ingredientes
  • sal
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de caldo de camarão
  • 1/2 kg de camarões pequenos com casca
  • 1 maço de aspargos grandes

Creme de aspargos e camarões

Descasque os camarões e prepare com as cascas um caldo, deixando-as cozinhar em cerca de 1 litro de água. Em…

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Ingredientes
  • 500 gramas de brócolos
  • 4,5 dl de caldo de galinha
  • 4,5 dl de leite
  • 250 gramas de presunto cortado em cubinhos
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-preta
  • 1 dl de natas
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Sopa de brócolos

1. Arranje os brócolos, leve o caldo de galinha ao lume numa panela grande e, quando levantar fervura, junte os…

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Ingredientes
  • 800G DE ABÓBORA LIMPA DE SEMENTES E FIOS E SEM CASCA
  • ÁGUA
  • 1 BATATAS
  • 3 ALHOS FRANCES (APENAS A PARTE BRANCA)
  • 2 CENOURAS
  • 1 TOMATE
  • 4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • SAL

Sopa de abÓbora

Nada mais fácil! Coloca-se numa panela, a abóbora, o alho francês lavado e cortado em pedaços, a batata descascada e…

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Ingredientes
  • 1 kg de cadelinhas
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 1,5 litro de água (aprox.)
  • 60 gr de arroz
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho
  • 1 raminho de hortelã
  • sal q.b.

Sopa de Cadelinhas

Numa panela faz-se um refogado com a cebola, o louro, o alho esmagado, e o azeite. Junta-se os tomates picados…

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