8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 150 gramas de arroz arbório
  • 1 litro de caldo de legumes a ferver
  • 1 cebola
  • 1/2 chávena de cogumelos secos
  • 100 gramas de cogumelos frescos (usei pleurotus)
  • 1/4 de chávena de vinho branco
  • 1 noz de manteiga
  • Queijo parmesão q.b
  • Azeite
  • 1/2 colher de chá de açaflor

Risotto de Cogumelos Secos e Frescos

Coloque os cogumelos secos em água fria durante cerca de 20 minutos. Pique a cebola e leve ao lume brando…

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Ingredientes
  • 1 perna e 1/2 peito de frango
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • Sal q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • Piri-piri q.b.

Frango com Cogumelos

- Temperar o frango no dia anterior com o alho (previamente picado), o vinho branco, o sal, o louro e…

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Ingredientes
  • 1 maço médio de espinafre
  • 100 g de bacon sem pele picado em pedaços pequenos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 10 dentes de alho descascados em lâminas finas
  • 300 g de cogumelos paris picados em tiras finas
  • 8 fatias médias de torradas de pão italiano
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • sal a gosto

Espinafre salteado com cogumelos, alho e bacon

Limpe o espinafre, separando as folhas e os talos mais macios. Reserve. Coloque numa frigideira o bacon e o óleo,…

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Ingredientes
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 1 pimentão verde médio
  • 1 pimentão amarelo médio
  • 1 cabeça de alho
  • 2 colheres (chá) de páprica doce
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Pimentão assado e temperado

Ligue o forno à temperatura alta. Lave os pimentões, coloque-os numa assadeira com a cabeça de alho. Leve ao forno…

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Ingredientes
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 3 folhas de gelatina
  • 3 dl de natas
  • 50 gr. de frutos silvestres

Vidrado

Preparar a gelatina e deixar solidificar. Bater as natas bem firmes e juntar as folhas de gelatina já derretidas. Forrar…

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Ingredientes
  • 800 g de pimentão vermelho
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 50 g de anchovas bem lavadas
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto

Sardela

Cortar os pimentões ao meio, eliminar o talo e retirar as sementes. Colocar em um liquidificador e bater até obter…

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Ingredientes
  • 3 cebolas médias
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 3/4 litros de leite
  • 3/4 litros e água quente temperada de sal e pimenta
  • 1 ou 2 gemas de ovo
  • quadradinhos de pão frito em manteiga q.b.

Creme Aveludado

Coartam-se as cebolas muito fininhas. Põem-se numa panela com um bom pedaço de manteiga deixando alourar (cor de palha). Tira-se…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • Sal
  • 300g de brócolos
  • 2 c (sopa) de manteiga
  • 1 dl de leite
  • 1 c (chá) de açafrão
  • Pimenta e noz-moscada
  • 900g de bifes de vitela
  • 1 dl de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 150g de fatias grossas de bacon
  • 2 dl de vinho

Bifes de Vitela com Bacon Frito

1 - Leve as batatas a cozer com pele em água temperada com dal por 35mn. Separe os brocolos em…

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Ingredientes
  • 3 POSTAS DE BACALHAU (ALTAS)
  • 1/2 LITRO DE LEITE
  • ÓLEO PARA FRITAR
  • PIMENTA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE TOMILHO SECO
  • 3 OVOS INTEIROS
  • 4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

Bacalhau panado com tomilho

Aqueça o leite, mas sem deixar ferver. Corte as postas do bacalhau em 3 partes (sobre a largura) e a…

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Ingredientes
  • 250g de natas
  • pasta de 1 vagem de baunilha
  • casca ralada de 1 limão não tratado
  • 80g de açúcar em pó
  • 250g de queijo ricotta (25% de gordura)
  • 250g de morangos
  • 10 palitos la reine
  • 4-8 colheres de sopa de licor de ovos

Tiramisu de licor de ovos com morangos

Bata as natas em castelo. Misture o queijo ricotta com a pasta de baunilha, o açúcar em pó e a…

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Ingredientes
  • 1 lata de salsichas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 tomate maduro (ou um pouco de polpa de tomate)
  • 1 cubo knorr de galinha
  • 1 chávena de arroz
  • 2 chávenas de água
  • Azeite e sal q.b.

Arroz de Salsichas nota 10

1. Comece por descascar e picar a cebola e os alhos. De seguida junte o azeite e leve ao lume…

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Ingredientes
  • 3 cenouras médias
  • 2 xícaras (chá)de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de creme de arroz
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • CALDA DE CHOCOLATE
  • 7 colheres de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de chocolate
  • 2 colheres de leite

Bolo de cenoura para celíacos

Bater no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e o ovos. Despejar esta mistura em uma bacia e adicionar…

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