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Regular forno para 180º temperar os filetes com sal ,pimenta e limão; descasque a cebola e corte em fatias finas…
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1 - Abrir e escorrer todas as latas dos legumes. 2 - Fazer um refogado com azeite e a cebola…
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Primeiro escolhe-se, tira-se a casca e vala-se o aipo. Corta-se o aipo ao meio e coloca-se numa panela a cozer…
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Corte a carne em tiras finas e coloque numa taça. Misture numa tijela o alho, o piripiri, o sal e…
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Num tacho largo colocar a cebola e os alhos picados. Regar com um fio de azeite e levar ao lume…
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Coloque o azeite no fundo do tacho de barro mais a cebola picada e o alho a alourar. De seguida…
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Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Molde a carne em forma de pequenos rolos e coloque-os nos espetos. Leve…
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Aqueça o forno à temperatura média. Lave as batatas e escove-as. Fure as batatas com um garfo, picele com azeite…
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Num tacho põe-se um pouco de azeite. Quando o azeite estiver quente junta-se 2 dentes de alhos, sal q.b., bastantes…
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Corte em bocadinhos as cabeças dos nabos e migue a rama dos mesmos em juliana. Meta numa panela com água…
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Num tacho coloque a cebola e os alhos picados juntamente com o louro e o azeite e leve ao lume…
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Descasque e rale finamente as batatas, rale também a cebola. Coloque a massa obtida em uma peneira fina para perder…
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