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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 100 gr. de queijo Ementhal
  • 100 gr. de queijo Gruyére ( ou parmesão)
  • 100 gr. de queijo da Ilha
  • 75 gr. de queijo Marinhas (ou mozzarela)
  • 75 gr. de queijo Marinhas amanteigado (ou mozzarela)
  • 1 dente de alho
  • 1,5 dl de vinho branco seco de boa qualidade
  • pimenta q.b.
  • noz moscada q.b.
  • Acompanhamentos:
  • salsichas cortadas aos bocados (ou salsichas de cocktail)
  • cogumelos inteiros
  • pedaços de ananás
  • croutons de alho
  • gressinos
  • pedaços de pão
  • tomates cherry
  • fiambre aos cubos
  • etc (ao gosto de cada pessoa)

Fondue de Queijo

Esfregue o dente de alho, cortado ao meio, no fundo e nas laterais da taça onde vai fazer o fondue.…

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Ingredientes
  • 4 t-bones médios (cerca de 800 g no total)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pedaço pequeno de músculo cortado em pedaços pequenos (80 g)
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (chá) de especiarias em pó (páprica picante, curry e canela)
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
  • sal a gosto
  • Chips de beterraba:
  • 2 beterrabas pequenas
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • sal a gosto

T-bone com molho de vinho e chips…

Lave o t-bone, pincele o azeite de oliva em toda a superfície e reserve. Molho: Leve ao fogo uma panela…

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Ingredientes
  • 2 postas altas de bacalhau congelado demolhado
  • leite
  • 1 colh café de noz moscada
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • azeite Galo clássico
  • batatinhas para assar

Ó Mãe tou com saudades de bacalhau…

Descongele as postas de bacalhau mergulhando-as em leite morno com noz moscada cerca de duas horas. Na altura de preparar…

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Ingredientes
  • 500g de bacalhau dessalgado
  • 1 cebola média
  • 2 pimentões vermelhos
  • 4 tomates maduros sem pele
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 batatas médias
  • 3 claras em neve
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite

Forma de bacalhau

Retire as peles e as espinhas do bacalhau. Coloque o bacalhau juntamente com a cebola, os tomates e os pimentões…

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Ingredientes
  • 2 kg mexilhão(s)
  • 300 g filetes de pescada
  • 30 gamba(s)
  • 12 cenouras pequenas
  • 2 talo(s) de alho francês
  • 18 cogumelos frescos
  • 1 beringela pequena
  • 1 gema(s) de ovo
  • 250 g farinha de trigo
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 250 ml água mineral c/gás gelada
  • 1 Lt óleo de girassol
  • pão

Tempura

1. Aproveite apenas os talos brancos dos alhos franceses, lave-os, corte em rodelas largas e reserve. 2. Descasque as cenouras,…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 250 gramas de chocolate meio amargo
  • 200 gramas de manteiga ou margarina
  • 250 gramas de açúcar refinado
  • 5 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de nozes picadas
  • Mousse de Iogurte de Morango:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 caixinha de gelatina de morango
  • 2 colheres (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 garrafa de iogurte de morango
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 xícara (chá) de morangos frescos e picados
  • Geléia de Morango:
  • 3 xícaras de morangos limpos e picados
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor vermelha
  • 3 colheres (sopa) de água
  • ¼ xícara (chá) de calda para sorvete sabor morango

Torta Brownie com Mousse de Morango –…

Para a massa, derreta o chocolate com a manteiga na batedeira. Coloque o açúcar, os ovos e o sal. Bata…

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Ingredientes
  • 6 Ovos
  • 1 Iogurte de ananás (aroma)
  • 3 Medidas de farinha
  • 3 Medidas de açúcar
  • 2 Colheres de café de fermento
  • ½ Medida de óleo
  • Utilize o copo do iogurte como medida de referência para os ingredientes indicados.

Bolo de iogurte

1. Comece por bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar. De seguida junte o óleo, a farinha,…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 kg de rojões
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 tomate grande maduro
  • 10 ml de vinho tinto
  • 1 cenoura grande
  • 1 courgette
  • 100 g de ervilhas
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre em pó
  • 1 colher (café) de cominhos em pó
  • Para o arroz:
  • 1 copo grande de arroz aromático Bom Sucesso
  • 2 copos grandes de água
  • 1/2 Caldo de galinha
  • Sal q.b.

Rojões com legumes em cama de arroz…

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite e leve ao lume até que…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de manteiga de estragão
  • 4 medalhões de peito de peru temperado (cerca de 500 g no total)
  • 4 fatias médias de bacon
  • 1 colher (chá) de sal grosso moído na hora
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Manteiga de estragão:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 2 maços médios de estragão
  • suco de 1/2 limão
  • sal e pimenta-do-reino branca

Medalhão de peru na manteiga de estragão

Prepare a manteiga de estragão. Coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal picada (300 g) numa tigela…

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Ingredientes
  • Bacalhau
  • leite
  • noz-moscada
  • cebolas
  • batatas
  • espinafres
  • manteiga
  • molho branco
  • queijo ralado

Bacalhau com Espinafres

Coza o bacalhau em leite com um pouco de noz moscada. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfaça…

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Ingredientes
  • 200 gr de bolachas maria
  • 100 gr de manteiga
  • 1 embalagem de creme de queijo ( tpo filadelfia)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 4 folha de gelatina
  • 3 limas

CHEESECAKE DE LIMA

Leve a manteiga ao lume Quando derreter junte as bolachas trituradas Ao criar uma pasta coloque numa forma para o…

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Ingredientes
  • 4 0v0s
  • 2 medidas de açúcar
  • 2 medidas de farinha
  • 1 medida de leite
  • 1/2 medida de chocolate
  • 1 pouco de margarina para untar

Bolo Mármore simples

1-misturar o açucar com as gemas ate criar uma mistura esbranquiçada 2-juntar a farinha e o leite ao preparado 3-bater…

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