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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 4 peitos de pato desossados de peso semelhante (cerca de 200 g cada um)
  • 1 cálice de conhaque
  • pimenta-do-reino branca moída na hora
  • sal a gosto
  • óleo

Magret de pato grelhado

Primeiramente, com uma faca bem afiada quadricule (quadrados de mais ou menos 3 cm) a pele do peito de pato.…

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Ingredientes
  • 575 g frango cozido e desfiado
  • 250 g uvas brancas
  • 3 c. sopa óleo
  • 1 cebola(s) picada(s)
  • 1 c. chá caril em pó
  • c. chá sal
  • 1 Bolas pimenta preta moída
  • 6 c. sopa maionese
  • sumo de 1/2 limão
  • c. chá mostarda francesa
  • talo aipo(s) picado(s)

Salada de frango de caril com uvas

1. Num pequeno tacho comece por aquecer 2 colheres desopa de óleo. De seguida junte a cebola e deixe cozer…

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Ingredientes
  • • 300g de bolachas onduladas;
  • • 4 Ovos;
  • • 160g de açúcar;
  • • 3dl de leite;
  • • 60g de manteiga;
  • • 50g de bebida solúvel de cacau;
  • • 150g de farinha;
  • • 1 Colher de sopa de fermento em pó;
  • • 1 Iogurte liquido (sabor a gosto);
  • • Manteiga (para untar);
  • • Farinha (para polvilhar).

Bolo de bolachas onduladas e chocolate

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Parta as bolachas em pedaços e…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango,
  • 1 cebola,
  • 5 dentes de alho,
  • 20g de erva-príncipe (fresca),
  • 4 colheres (de sopa) de óleo de amendoim,
  • 1 colher (de sopa) de óleo de sésamo,
  • 1 colher (de sopa) de caril,
  • 2 colheres (de chá) de gengibre ralado,
  • sal e malagueta seca a gosto.

Frango Principesco

Primeiro, a marinada. Num copo fundo de plástico, junta-se uma cebola partida aos bocadinhos, 20g de erva-príncipe fresca, 5 dentes…

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Ingredientes
  • 1 chávena (chá) de arroz próprio para risoto
  • 2 fatias de abóbora hokaido, assada
  • 6 cogumelos frescos, laminados
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 fio de azeite
  • 1 decilitro de vinho branco
  • Caldo de legumes
  • Sal e pimenta
  • Queijo parmesão ralado

Risoto de Cogumelos e Abóbora Assada

Numa caçarola, juntei água e um caldo de legumes. Levei ao lume até ferver. Reduzi para o mínimo, para ir…

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Ingredientes
  • 1 kg de linguiça toscana
  • 1/2 copo (requeijão) de vinho tinto
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 cebola grande em pétalas
  • Sal
  • Óleo para untar

Linguiça Assada com Vinho e Alecrim

Unte uma forma refratária com o óleo, arrume as linguiças e as cebolas descascadas. Despeje o vinho sobre as linguiças…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de gim
  • 2/3 de dose de Campari
  • 2/3 de dose de vermute rosso
  • 1 fatia de laranja
  • cubos de gelo

Negroni

Coloque o gelo em um copo short drink, adicione o Campari, o Gim e o Vermute. Misture delicadamente e decore…

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  • 30 ml de conhaque
  • 15 ml de licor de menta branco

Stinger

Batido. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma rodela de carambola.

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Ingredientes
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) vinho branco
  • 1 chávena arroz risotto Caçarola
  • 3 chávenas água quente
  • 2 colheres (sopa) queijo mozarela ralado
  • 1 chávena miolo de camarão, amêijoa e mexilhão (era o que tinha no congelador)
  • 1 colher (chá) piripiri
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) cominhos
  • Coentros para decorar

Risotto do mar

Refogar a cebola e o alho no azeite. De seguida acrescentar o miolo de camarão, o mexilhão e as amêijoas,…

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Ingredientes
  • BOLO:
  • 3 ovos
  • 100 gr. de açúcar
  • 100 gr. de farinha
  • 100 gr. manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de fermento
  • 80 gr. de amêndoa moída
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • margarina para untar
  • farinha para polvilhar
  • MOUSSE:
  • 500 gr. de morangos
  • 6 folhas de gelatina
  • 200 gr. de queijo creme
  • 150 gr. de açúcar

Bolo de Chocolate com Mousse de Morangos

BOLO: Ligue o forno a 18º C. Unte com margarina uma forma redonda e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos…

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Ingredientes
  • 400 gr de massa em forma de tiras
  • 600 gr de peito de vitela
  • 600 gr de tomates pequenos
  • 1 raminho de folha de salva
  • sumo de 1 limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 172 copo de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Espetadas com Massa às Tiras

Lavar e enxugar os tomatinhos e as folhas de salva. Cortar a carne em quartos grandes. Misturar, em conjunto o…

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Ingredientes
  • 2 alheiras
  • Espinafres cozidos e escorridos
  • 750 g de batatas para fazer puré batata
  • 50 g queijo ralado
  • 1 pacote natas

Empadão de Alheiras

Tirar a pele da alheira e colcar o recheio numa frigideira. Cozer os espinafres, escorrer e picá-los. Misturar com o…

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