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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 chávena de água
  • 1 colher de sopa de manteiga (pode ser de tofu ou de soja)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • tofu q.b
  • especiarias q.b
  • maisena q.b
  • água q.b
  • ¾ chávenas de pão ralado
  • óleo q.b

Rissóis de tofu

Comece por ferver a água, a manteiga e o sal. De seguida reduza o lume e junte o trigo de…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de massa torcida de 3 cores
  • 2 latas pequenas de atum
  • 1 lata pequena de milho
  • azeitonas pretas
  • maionese de frasco

Salada de Massa Tricolor

Coza a massa em muita água com sal e um fio de azeite. Deixe arrefecer. Abra as latas e misture…

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Ingredientes
  • -225 gr Açúcar
  • -1 Colher de sobremesa de Golden Syrup (ou mel)
  • -100 ml +70 ml Água
  • -4 Folhas de Gelatina neutra
  • -1 Ovo
  • -Sementes de 1 vagem de Baunilha
  • -Açúcar em pó e confettis comestíveis
  • -Amido de milho

Marshmallows

-Colocar o açúcar, o golden syrup e a água(100ml) numa panela e deixar ferver durante cerca de 5 min. (127ºC)…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado Nestlé
  • 200 g de palitos la Reine
  • 3 dl de leite
  • 4 gemas
  • 2 colheres ( sobremesa) de maizena
  • 2 dl de natas
  • casca de meio limão
  • 100gr de morangos
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • hortelã para decorar (Opcional)

Doce sucesso

Num pirex disponha os palitos La Reine de forma a tapar o fundo. Leve ao lume numa caçarola o leite…

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Ingredientes
  • Uma sobremesa fácil, vistosa e deliciosa, muito fresquinha para os dias de calor.
  • 0,5 dl leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 ovos
  • 150 gr de açúcar
  • 2 bananas
  • sumo de limão
  • côco ralado qb

Delicia merengada de banana

- Ferva 0,3 dl de leite com o pau de canela e 30 gr de açúcar. - À parte dissolva…

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Ingredientes
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 450 g de chocolate meio amargo picado
  • 60 g de manteiga
  • raspas de 2 laranjas
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 peras cortadas em cubinhos e regadas com suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 sonhos de padaria grandes dividido em 8 pedaços
  • 20 ml de rum misturado com 50 ml de guaraná
  • 200 g de chantilly
  • raspas de laranja a gosto

Um Sonho de Chocolate – Ana Maria…

Numa panela em banho-maria aqueça 300 ml de creme de leite fresco. Junte 450 g de chocolate meio amargo picado…

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Ingredientes
  • 6 a 8 fatias de pão de forma sem côdea
  • 750 g de frutas macias variadas (usei cerejas morangos e pêssegos)
  • 125 g de açúcar (eu juntei um pouco mais de açúcar)
  • Acrescentei licor de cerejas e licor de morangos
  • Natas ou gelado para acompanhar

Pudim de Verão Fácil

Cubra completamente o fundo e as paredes de uma forma de charlotte ou de soufflé com fatias de pão de…

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Ingredientes
  • 2 saquetas de gelatina à escolha (escolhi tutti-fruti)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de natas (2dl)
  • Hortelã

Duo tropical

1. Prepare uma das gelatinas: ferva 25cl de água e verta sobre o pó da saqueta. Mexa até o açúcar…

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Ingredientes
  • 1/2 LIMÃO( SUMO)
  • 2 DL DE NATAS FRESCAS
  • 50 GR DE RÚCULA
  • 1 ANANÁS PEQUENO
  • 150 GR DE SALMÃO FUMADO
  • SAL E PIMENTA Q.B.

Salmão Fumado

MISTURE O SUMO DE LIMÃO COM AS NATAS, TEMPERE COM E PIMENTA E BATA ATÉ UM CREME HOMOGÉNEO; RESERVE NO…

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Ingredientes
  • 0,5 kg de tamboril
  • 1 alface média
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Azeite
  • sal q.b
  • molho inglês
  • 1 colher de sopa de brandy
  • 2 colheres de sopa de natas batidas

«Cocktail de Tamboril»

Primeiro lava-se as folhas de alface e pica-se em juliana. Num tacho com água e sal a ferver põe-se o…

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Ingredientes
  • 200 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • polpa de 1 maracujá
  • 1 ½ lata de leite condensado (600 g)
  • 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 150 g de chocolate branco derretido
  • 1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)

Pavê de Chocolate com Maracujá

1°- Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de açúcar…

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Ingredientes
  • . 60 gr de chocolate negro picado (eu usei de 85%)
  • . 2 gemas
  • . 75 ml de natas A (mínimo 35% gordura)
  • . 75 ml de leite
  • . 15 gr de açúcar granulado branco
  • . 150 ml de natas B (mínimo 35% gordura)
  • . 1 colher de sopa de açúcar granulado branco (ou ao vosso gosto)

Liegeois de Chocolate

1. Aquecer o leite com as natas A até ferver. 2. Entretanto, bater as gemas com os 15 gr de…

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