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2272 receitas de Lume&Forno

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Ingredientes

Massa:
3 chávenas de farinha
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 chávena de manteiga sem sal amolecida
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de leite morno
1 tablete de fermento para pão
Recheio:
2 maçãs (usei gala)
2 colheres (sopa) de água
1/2 chávena de açúcar mascavado
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) de cravo moído
1 gema para pincelar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Trança de Maçã com Especiarias

Dilua o fermento no leite, e coloque em uma vasilha grande, junte os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar…

Comidinhas da Crika
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Ingredientes

Recheio:
1 dl de água,
150 gr de açucar,
1 vagem de baunilha,
40 gr de maisena,
2.5 dl de leite frio,
4 gemas,
1 ovo
Massa:
250 gr de farinha,
50 gr de açucar,
1/2 colher de café de sal fino,
125 gr de manteiga amolecida,
1 gema,
0.8 dl de água,
raspa de 1 limão

Tarte bom bocado

Creme: Num tacho ferver a água com o açucar e a baunilha, até obter ponto de fio fraco. Misturar a…

Fabiana Paiva
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Ingredientes

- 4 postas de bacalhau (ou bacalhau desfiado)
- 3 cebolas grandes
- 250 g de broa de milho
- 200 g de espinafres ou grelos
- 1 dente de alho
- azeite
- louro

Bacalhau com broa e espinafres

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por cozer as postas de bacalhau, desfiando-as em seguida. Numa frigideira, coloque as…

Filipe Consciência
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Ingredientes

1 e 1/2 kg de peito de cordeiro
sal
pimenta-do-reino
1 copo de água
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de mostarda
1 dente de alho
1 cebola pequena
100 g de amêndoa sem pele
2 (sopa) de manteiga

Peito de cordeiro

Lavar e secar a carne com papel de cozinha. Temperar com o sal e a pimenta e colocar em assadeira…

Glorinha
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Ingredientes

Ingredientes:
600g. de peito de frango (usei 1kg) * 2 colheres (sopa) de manteiga (usei margarina) * 1 xícara (chá) de água * 2 dentes de alho amassados (acho que coloquei 4) * 1 lata de milho verde * 1 vidro de palmito, picado * 2 colheres (sopa) de salsinha * sal e pimenta a gosto (coloquei 2 colheres{café} de sal para temperar e + 1 colherinha durante o preparo) * 2 colheres (sopa) de caldo de limão (usei 1/2 limão)
Ingredientes do molho:
Molho:
1/2 litro de leite * 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina * 1 pitada de noz moscada *2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo * 200g. de queijo cremoso (usei um de bisnaga, da marca Sul Minas) * sal e pimenta a gosto

Frango com queijo cremoso

Modo de Fazer: Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão.…

Juliana Beaup
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Ingredientes

• 3 Embalagens de atum ao natural;
• 500g de macarrão riscado;
• 150g de ervilhas;
• 1 Cebola;
• 1 Lata de tomate pelado;
• 100g de queijo ralado;
• 3dl de leite;
• 5 Colheres de sopa de maionese;
• 4 Colheres de sopa de azeite;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b..

Pasta com atum no forno

Escorra o atum e ligue o forno a 180ºC. Coza o macarrão em água temperada com sal durante 9 minutos,…

kimm
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Ingredientes

5 postas medias de bacalhau
2 pacotes dos pequenos de batata palha
1 pacote de molho bechamel dos grandes
1kg de miolo de camarão tamanho médio
1/2 lt de leite
Coentros q.b.
3 cebolas
3 dentes de alho
Queijo ralado
Delicias do mar q.b.
Pimenta de moinho de 5 bagas

Bacalhau com camarão

Cozer o bacalhau e desfiar e reservar. Cozer o miolo de camarão em agua temperada e reservar. Coloque as batatas…

Paty V
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Ingredientes

1/2 kg de vagem
3 talos de salsão
60 g de azeitonas pretas sem caroço
4 anchovas em conserva
1 dente de alho
1 maço de salsinha
azeite de oliva
pimenta dedo-de-moça em pó
4 colheres (sopa) de sementes de gergelim
8 fatias de pão italiano
sal a gosto

Crostini com vagem, salsão e azeitonas

Lave a vagem, elimine as pontas e os filamentos. Limpe o salsão e corte-o em pedaços de cera de 10…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

1,500 kg de vitela para assar
3 cenouras
2 cebolas
2 dentes de alho
2 dl de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Naco de vitela com legumes

1- Leve ao lume um tacho grande com o azeite, deixe aquecer, junte a carne de vitela inteira e deixe…

marianacp1
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Ingredientes

1 pacote de massa a gosto
1 pacote de bechamel de compra
3 pacote de natas
250gr. de queijo em cubos
250 gr. de fiambre em cubos
250 gr. bacon em cubos
1 lata de cogumelos
1 pouquinho de salsa picada( opcional)

massa com molho

Coza a massa e escorra(pode ser macarrão ,fusili ou ate esparguete) misture o queijo,bacon,fiambre,cogumelos,salsa e bechamel.Coloque num pirex e regue…