454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes
  • 1 embalagem de espinafres congelados cortados
  • 1 pacote de natas(usei apenas metade)
  • meio pacote de mozzarela ralado (daquele em pó)
  • 1 dente de alho
  • sal
  • pimenta preta
  • ervas aromáticas a gosto
  • azeite

Esparregado com queijo mozzarela

- Coza os espinafres em água com sal. Depois de cozidos escorra-os muito bem. - Numa frigideira aloure os alhos…

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Ingredientes
  • * 24 batatas médias
  • * 15 colheres sopa de azeite
  • * 4 dentes de alho laminado
  • * Sal grosso q.b.

Batata ao murro

1º Lave bem as batatas em água corrente. 2º Coloque as batatas numa panela grande, cubra com água e leve…

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Ingredientes
  • 1 lata de feijão preto
  • 100g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. sopa de polpa de tomate
  • azeite qb

Feijão preto

Refogar a cebola e os alhos picados em um pouco de azeite, juntar o bacon e deixar alourar. Juntar o…

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Ingredientes
  • alface
  • queijo fresco
  • pêssegos
  • presunto
  • cebola
  • pimenta rosa (moída na hora)
  • vinagre balsâmico
  • azeite
  • sal (pouco)

Salada de alface com queijo fresco, presunto…

Coloca numa travessa a alface, o queijo, o pêssego, a cebola (cortada às rodelas) e o presunto. Na hora de…

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Ingredientes
  • laços
  • água
  • sal
  • ovos (cozidos)
  • azeitona (descaroçada)
  • milho
  • maionese

Salada fria com milho

Coze a massa (os laços) em água e sal. Depois de cozida, escorre e passa por água fria... Num pyrex…

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Ingredientes
  • * 4 Peitos de frango médios;
  • * 1 embalagem de Bacon as tiras ou cubos;
  • * 1 colher de sopa de massa de Alho;
  • * 1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
  • * 1 caldo de Aves;
  • * 1 dl de Azeite;
  • * 1 cebola média;
  • * 1dl de vinho branco;
  • * 250 gr de macarrão riscado pequeno;
  • * 500 ml de Molho Béchamel 'light'.

FRANGO ITALIANO

Num tacho coza o macarrão sem adicionar sal durante cerca de 15 minutos. Escorra o macarrão e reserve. Num outro…

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  • 60 g chocolate em pó
  • 1 lata leite condensado
  • 2 c. sopa leite
  • 30 g manteiga
  • chocolate granulado
  • óleo

Brigadeiros

1. Num tacho, misture o leite com o chocolate em pó e o leite condensado. 2. Junte a manteiga e…

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Ingredientes
  • maionese(q.b)
  • 8 barras de delicias do mar
  • 8 camarões descascados
  • pitada de sal fino
  • 2 ovos
  • piri-piri

patê de marisco maravilha

Coza os ovos durante 12 min. Enquanto os ovos cozem misture a maionese com as delicias e os camarões. Depois…

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Ingredientes
  • 1 Lata de Feijão Frade
  • 1 Lata de Atum

Delícia Feijão Frade com Atum

Meta o Feijão Frade e o Atum num prato.

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Ingredientes
  • * 500 Gr de Rojões de Porco,
  • * 250 Gr de Miolo de Camarão Médio congelado,
  • * 1 Cebola média,
  • * 6 ou 7 Batatas Médias
  • * 1 Colher de Sopa de Massa de Alho,
  • * 1 Colher de Sopa de Massa de Pimentão,
  • * 1 Colher de Sopa de Margarina,
  • * 2,5 Dl de Azeite,
  • * 1 Caldo de Carne,
  • * 2 Dl de Vinho Branco.

CARNE DE PORCO À SETUBALENSE

1. Num tacho coloque a Margarina, o Azeite, a Massa de Alho e a Massa de Pimentão e o Caldo…

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Ingredientes
  • 1 receita de Crepes Simples com 17 cm de diâmetro
  • 80g de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 80g de farinha
  • 500 ml de leite
  • 200g de fiambre cortado em pedacinhos
  • 200g de queijo flamengo cortado em pedacinhos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Ovo batido
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar

Crepes de Queijo e Fiambre Panados

1. Num tacho, leve ao lume a margarina e a cebola. Mexa e deixe refogar ligeiramente. 2. Junte a farinha…

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Ingredientes
  • 1,2 kg de carne de borrego
  • 1 cebola cortada a rodelas
  • 1 colher sopa de banha de porco
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • 100 g de presunto fatiado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 750 ml de vinho tinto de boa qualidade
  • colorau q.b.
  • 1 kg de batatas pequenas descascadas
  • 1 cálice de aguardente (opcional)

Chanfana de borrego

1° De véspera, limpe as peles e a gordura da carne, escalde-a e corte-a em pedaços. 2° Corte a cebola…

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