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Coza as postas de bacalhau em água,com a folha de louro e os dentes de alho previamente lavados com casca.…
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Deixe as migas de bacalhau a demolhar em água fria de um dia para o outro, mudando a água várias…
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1. Escolha batatas novas e pequeninas, 2. lave-as muito bem e coloque (com casca) num tabuleiro, bem polvilhadas com sal…
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Num tacho com água cozem-se as postas de bacalhau durante o tempo necessário, retirando-as, logo que cozidas, para uma taça.…
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Levar a cebola picada com a margarina ao fogo, deixando dourar. Juntar o bacalhau e o miolo de pão esfarelado,…
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Retire as peles e as espinhas do bacalhau. Coloque o bacalhau juntamente com a cebola, os tomates e os pimentões…
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Coza o bacalhau e faça-o em lascas. Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as a cozer na margarina; para…
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Ferver o bacalhau durante 15 minutos juntamente com uma cebola e os dentes de alho. Retirar, limpar de pele e…
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Lavar bem e cozer as folhas de couve e arrefecer de imediato para se manterem bem verdinhas. Grelhar o bacalhau…
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Primeiro coze-se o bacalhau e limpa-se de peles e espinhas. Reserva-se. Numa frigideira grande coloca-se um fio de azeite, a…
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Dá-se uma fervura ao bacalhau que se desfia, guardando a água da cozedura. Entretanto esmagam-se os alhos com os coentros…
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Desfie o bacalhau em lascas e frite-as em azeite. Parta as batatas e as cebolas, em rodelas grossas e frite-as.…
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