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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

2 filés de peito de chester
1 abobrinha fatiada
100 g de queijo mussarela de búfala fatiada
ovos
farinha de rosca
farinha de trigo
sal
óleo para fritura

Peito de chester recheado

Abra os filés em bifes finos e adicione sal a gosto. Sobre um deles coloque a abobrinha e cubra com…

Glorinha
0 m

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Ingredientes

2 Bifes de de vaca (cortados em tiras)
1 embalagem de rebentos de soja
1 cebola
1 Cogumelos chineses
Azeite
1 colher de sopa de mel
Molho de soja e sal

Lombinhos de vaca na wok

Cortei os bifes em tiras e temperei com sal. Na wok, refuguei a cebola no azeite. Juntei a carne e…

gulosinha
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Ingredientes

4 cebolas grandes em rodelas grossas
sal
2 latas de frango ao escabeche, escorridos e desfiados ou 150 de sobras de frango desfiado
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
1 talo de salsão picado

Bolinhos de frango com cebola dourada

Em uma frigideira, em fogo médio, refogue o salsão em 1 colher (sopa) de óleo quente até ficar macio, mexendo…

Jaciára
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Ingredientes

sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 pimentão verde e 1 vemelho (sem pele e em pedacinhos)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lagarto limpo
casca de laranja em tiras finas
2 xícaras (café) de Curaçau red
3 colheres (sopa) de fines herbes picadas
1 xícara (chá) de vinho branco seco
250 gramas de cenoura baby cozida
molho tabasco a gosto

Lagarto ao curaçau

Tempere o lagarto com o sal, o molho tabasco, o licor, as fines herbes e o vinho. Deixe descansar por…

Jaciára
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Ingredientes

1 cebola média picada
0.5 chouriço de carne
600g de carne
100gr de toucinho entremeado
2 dentes de alho picado
300g de grão de bico já cozido
4 colheres de sopa de polpa de tomate
vinho branco q.b.
1 folha de louro
folhas de couve lombarda q.b.
250g de massa
azeite, sal e pimenta e/ou piripiri q.b.
caldo de carne
1 cenoura

Rancho

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Faça um refogado com a cebola, os alhos picados, o azeite,…

Jú1984
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Ingredientes

• 1/2l de vinho branco;
• 1kg de carne de porco magra;
• 1 Folha de louro;
• 3 Dentes de alho grandes;
• 2cl de vinagre de vinho;
• 100g de pão regional fatiado;
• 1 Laranja cortada em rodelas;
• 2 Cravinhos da índia;
• 60g de banha;
• 4g de pimenta-preta;
• Sal marinho q.b.;
• 1dl de azeite;
• Salsa.

Carne de vinha d’alhos á moda da…

Corte a carne em cubos. Regue com o vinho e o vinagre. Junte o louro, os alhos esmagados e os…

kimm
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Ingredientes

• 1 Frango para churrasco;
• 6 Dentes de alho;
• 4 Colheres de sopa de óleo;
• 1dl de vinho branco;
• 1 Colher de café de pimentão-doce;
• Sumo de 1 limão;
• Piripiri em pó q.b.;
• Sal q.b..

Frango no Churrasco

Tempere o frango com sal e o sumo de metade do limão e leve-o a grelhar. Entretanto, descasque os alhos,…

kimm
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Ingredientes

2 bifes grandes mas finos para enrolar
4 ovos
2 cenouras
100g de fiambre
1 chouriço de carne
1 cebola média
1 dente de alho
1d e 1/2 de azeite
1/2 copo de vinho branco

Bifes Recheados

Coza as cenouras, partidas em 4 ao comprimento e os ovos. estenda os bifes e coloque sobre eles o fiambre,…

Leiteira
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Ingredientes

3 peitos de frango grandes
1 sopa de cebola
néctar de sumo à escolha (pêra, ananás, pêssego, etc)

Franguinho com néctar de fruta (rápida)

Esta receita foi-me dada pela minha mana, que lhe deu uma amiga da prima da vizinha :) portanto a origem…

nadiavarandas
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Ingredientes

Pão (cerca de 150 gramas por pessoa), caseiro, tipo alentejano, de preferência.
Alho a gosto
Massa de pimentão a gosto (algumas colheres)
sal a gosto
Carne de porco (entrecosto, lombo) - de preferência com alguma gordura, para poder fritar com a própria gordura (é aconselhável a utilzação de pedaços de toucinho)
água a ferver (apenas o suficiente para amaciar o pão e formar uma pasta não muito húmida)