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2531 receitas de Carne

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Ingredientes

400gr vazia picada
200gr acém redondo picado
200gr peito de vaca picado
alface frisada
1 tomate
4 fatias de queijo chedar
4/5 col. de sopa maionese
2 col. de sopa ketchup
1 col. de sopa pikles picados
1 col. de sopa mostarda
1 col. de chá pimentão doce
1 col. de chá alho em pó
sal
pimenta preta
4 pães de hamburguer

Hamburger

Começamos por cortar o tomate em rodelas com cerca de 1cm de espessura e picamos os pickles bem miudinhos. Para…

csilvapq58
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Ingredientes

1 pato inteiro
250 gramas de bacon
1 chouriço de boa qualidade
2 cebolas
1 folha de louro
Polpa de tomate q.b
1 cerveja
3 colheres de sopa de banha de porco
1 colher de sopa de colorau
1/2 pimento
1 colher de chá de piri piri (ou mais, eu usei do caseiro, bastante picante)

Pato Recheado da Minha Avó

Abra um pequeno orifício no pato e retire os miúdos. Limpe bem o pato por dentro e reserve. Leve a…

Frango do Campo
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Ingredientes

8 escalopes de filé mingnon
100 g de queijo brie
100 g de patê de fígado
2 colheres de sopa de manteiga
60 ml de vinho branco
100 g de ervilhas frescas
200 ml de caldo de carne
farinha de trigo
sal e pimenta do reino

Portafoglio con brie

Bata os escalopes, tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque no centro de cada um uma fatia de queijo brie e…

Glorinha
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Ingredientes

1 frango
2 alhos
1 cebola
Sumo de 4 laranjas
1 laranja
1 maçã
4 colheres de sopa de mel
Tomilho em pó q.b
Folhas de hortelã
Sal q.b
Piripiri q.b.
2 colheres de sopa de óleo

Frango no Forno em Molho de Laranja…

Corta-se o frango aos pedaços, e tempera-se com o tomilho, a hortelã picada o sal e o piripiri. Num tabuleiro…

Gosto pelos Sabores
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0,5 Kg de bifes de peru
Margarina
1 colher de chá de mostarda
1 cálice de vinho do Porto
2 dl de natas
2 colheres de sopa de ketchup
1 latinha de cogumelos
sal e pimenta qb

Strogonoff de Perú à la Minute

Cortar os bifes de perú em tirinhas e temperar com sal e pimenta. Num tacho, levar ao lume a margarina…

guitocas
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Ingredientes

1 beringela média
2 cebolas roxas pequenas
8 cogumelos branco
1 curgete grande
2 tomate-cacho
1 peito de frango
100g de queijo flamengo ralado
Sal, pimenta, azeite, cebolinho q.b.

gratinado de frango e legumes

Aqueça o forno a 190° C Corte a beringela e a curgete em meias-luas e os cogumelos, o tomate e…

Larinha Souza
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Ingredientes

1 xícara (chá) de grão-de-bico
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
50 g de toucinho fresco cortado em pedaços pequenos
300 g de coxão mole cortado em cubos médios regulares
2 tomates médios sem pele e sem sementes
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de páprica picante
150 g de lingüiça fresca picada
2 batatas médias sem casca picadas
1/2 kg de abóbora-japonesa sem casca picada
100 g de ervilha congelada
sal a gosto

Cozido andaluz

Lave o grão-de-bico em água corrente e coloque numa tigela com 1 litro de água. Tampe-a e deixe de molho…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

1 peito de frango
400 g de lombinho de porco
3000 g de lombos de coelho
60 g de Vaqueiro
Sal
Pimenta preta de moinho
100 g de cebola picada
3 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate
200 g de feijão-verde redondo (congelado e em troços)
300 g de arroz vaporizado
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de açafrão
7 dl de água

Paella do campo

Ligue o forno e regule-os para os 180ºC. Corte o peito de frango, o lombinho de porco e os lominhos…

marianacp1
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Ingredientes

1,5 kg de carne entremeada da barriga do porco
1 kg de entrecosto
2,5 dl de vinho branco
sal
pimenta
colorau
2 folhas de louro
1,200 kg de batatas

Torresmos da Beira

Corta-se a carne e o entrecosto em pedaços grandes e regulares, devendo ter todos febra e gordura. Tempera-se com sal,…

melzinha
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Ingredientes

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pratos Principais
Subcategorias: Carnes
Rendimento: 10 porções
Dobradinha é uma daquelas receitas que se você gosta, você ama de verdade. Semrpe que alguém fala, você pensa nela e a boca enche de água.
2 kg de bucho bovino
6 unidade(s) de limão
500 gr de feijão branco
2 unidade(s) de tomate sem casca(s) e picada(s)
1 unidade(s) de cebola
250 gr de lingüiça toscana em cubos médios
1 cabeça(s) de alho
2 folha(s) de louro
quanto baste de colorífico
1 colher(es) (sopa) de páprica picante
quanto baste de hortelã
quanto baste de sal
quanto baste de azeite
quanto baste de salsinha