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Numa frigideira em fogo médio com manteiga, frite aos poucos o filé cortado em tiras finas, temperadas com sal a…
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Primeiro faz-se a marinada. Misturam-se os temperos todos num recipiente grande. Costumo juntá-los pela ordem que se segue: caril, picante,…
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Pique a farinheira e escalde-a em água a ferver. Prepare uma papa com 4 dentes de alho, a farinheira desfeita…
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Cortar o frango em bocados pequenos e temperar apenas com sal. Fritar em lume médio até o frango ficar bem…
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Coloquei numa frigideira 4 colheres de sopa de azeite, uma colher de sobremesa de alho em pó, pimenta branca a…
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Retire o tendão do peito de frango, elimine a pele e os ossos, corte-os ao meio, mas sem separá-los, obtendo…
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Cobre-se o fundo de um tacho com azeite, alho francês às rodelas, um pouco de cebola picada. Colocam-se as perninhas…
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Limpe as costelinhas, retire o excesso de gordura e tempere com o alho, a cachaça, o sal e a pimenta-do-reino.…
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Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite e o louro, leve ao…
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Ponha as carnes numa panela alta, cubra-as com agua, junte as ervas atadas, os caldos Knorr, alguns grãos de pimenta…
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1- Retire a pele ao chouriço, corte-o em pedaços e pique-os na picadora. Descasque e lave as cebolas e os…
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Corte a cebola em gomos e leve a refogar no azeite. Junte os alhos laminados e deixe estufar um pouco.…
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