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Retira-se a gordura dos escalopes e bate-se a carne levemente. Passa-se a carne por farinha, retirando-se depois a que estiver…
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Tempere os bifinhos com sal. Ponha sobre um bife uma fatia de fiambre, sobre esta uma de queijo, novamente uma…
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Corte o cabrito em dados grandes e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve. Aloure então a carne…
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Por trinta segundos, misture com a seu master ou com a seu liquidificador e o piripiri (pimenta vermelha) em pó,…
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Unte uma forma com manteiga. Derreta a margarina numa frigideira alta, polvilhe com a farinha e deite o morno, até…
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* De vespera, marine a carne com sumo de limão e os 2 vinhos * Ligue forno a 180'C. Leve…
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Deixe a soja em água para inchar de um dia para o outro. Tempere a carne com o sal, pimenta…
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Esfarelar a alheira, com as pontas dos dedos misturar com as farinhas e o fermento de forma a obter uma…
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Picar todos os legumes. Refogar no azeite o alho picado, juntar a cenoura durante 5 a 10 minutos. Juntar os…
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Descasque as mangas e descarte o caroço. Corte a polpa em tiras. Coloque metade das tiras e o caldo de…
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Limpe bem as perdizes. Bata a manteiga com um pouco de pimenta-de-caiena, de gengibre e de sal. Besunte o interior…
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Uso bifes de perú não muito pequenos, mas finos. Coloco uma fatia de fiambre, sobre cada um e um ovo…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
