2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 entrecosto de porco
  • Sumo de 1 limão
  • Sumo de 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de vinho tinto
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de sementes de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 folhas de louro
  • Pezinhos de salsa
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Sal q.b.

Entrecosto no Forno com Mel e Mostarda

Num tabuleiro de ir ao forno colocar o entrecosto. Temperar com sal, sumo de limão e vinho tinto. De seguida…

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de patinho
  • 2 colher de sopa de óleo
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 dente de alho
  • 1 quilo de aipim
  • 1 cebola
  • Sal

Ensopado de carne com aipim

Cortar em dados 1/2 de patinho e refogar no óleo com cebola, 4 tomates sem pele e sem sementes picados,…

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Ingredientes
  • +/- 1.200g de coxa de peru
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 0.5 xávena de polpa de tomate
  • 1 xávena de caldo de galinha
  • 0.5 xávena de vinho branco
  • 400g de esparguete
  • Um pouco de maisena
  • Azeite e água q.b.

Perú Napolitano

1.Retire os ossos à coxa do peru e corte-os aos cubos pequenos e tempere com sal e pimenta. 2.Refogue a…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • 3 Cebolas grandes
  • 3 Cenouras grandes
  • 50 gr margarina
  • 1/2 l cerveja
  • 2 Ovos
  • Pão ralado
  • Óleo para fritar
  • Sal
  • Pimenta q.b.
  • Salsa fresca

FRANGO À CUCA

1. Comece por limpar o frango e corte-o em pedaços. De seguida leve uma caçarola ao lume bem forte com…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de lombo de vaca
  • 500 gr de massa folhada
  • 2 fatias de fiambre
  • 150 gr de cogumelos laminados
  • 50 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • salsa picada q.b.
  • pimenta preta

Lombo Folhado

Tempere a carne com sal e pimenta, enrole-a e ate-a com uma guita. Aqueça o azeite com metade da manteiga…

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Ingredientes
  • 400 g carne de vaca
  • 2 cebola(s)
  • 2 pimento(s) verde(s) em tiras
  • 1 ch. chá tomate pelado
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. piripiri em pó
  • 1 c. chá cominhos em pó
  • 1 c. sopa paprica
  • 1 dl água
  • 1 dl leite
  • 4 batata(s)
  • q.b. sal

Goulash de vaca

1. Lave a carne de vaca, seque-a com papel de cozinha, corte-a em pequenos cubos e retire a pele e…

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Ingredientes
  • 600 gr de dobrada
  • 1 lt de grão
  • 100 gr de presunto
  • 100 gr de toucinho
  • 1 chouriço de carne
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 3 cenouras
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta q.b.

Grão com dobrada

Ponha o grão de molho de um dia para o outro. Coza-o e reserve o caldo. Lave bem a dobrada…

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Ingredientes
  • 500 g de esparguete seco
  • 500 g de carne de vaca moída
  • 500 g polpa de tomate
  • 1/2 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 talo de aipo
  • 200ml de vinho branco seco
  • 1 litro de caldo de legumes
  • azeite, sal e pimenta q.b.

Esparguete à Bolonhesa

Pique no processador a cenoura, a cebola e o aipo (em alternativa rale no ralador fino). Coloque um fio de…

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Ingredientes
  • 2 Hamburguers Frescos ou Congelados (Carne Vaca ou Peru)
  • 2 Paes Hamburguer
  • 2 Fatias de Queijo
  • 2 folhas alface
  • 1 rodela Tomate cortada fina
  • 1 rodela de cebola cortada fina
  • 1 Ovo
  • Ketchup e Maionese a Gosto

Hamburguer com Ovo e Hamburguer com Cebola

Grelhamos os Hamburguers em lume medio. Entretanto dividimos o pão de hamburguer e na parte de baixo colocamos as folhas…

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Ingredientes
  • frango
  • cebola (cortada em "meias-luas")
  • alho (laminado)
  • uma lata de tomate (pelado)
  • vinho branco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • azeite
  • pimenta (moída na hora)
  • sal

Frango à Basca

Começa por cortar o frango em pedaços e coloca-os num tacho com azeite. Deixa-os fritar até que fiquem dourados... Retira…

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Ingredientes
  • 150 gr de queijo flamengo
  • 150 gr de fiambre
  • 1 chávena de leie frio
  • 1/2 chávena de óleo
  • 3 ovos
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • sal q.b.

Empadão Brasileiro

Dentro de um copo alto e largo de plástico junte a farinha, o fermento, o sal q.b., o leite frio,…

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Ingredientes
  • 4 bifes de vitela grandes
  • 4 salsichas
  • 4 fatias de fiambre
  • 3 tomates
  • vinho branco q.b.
  • 1 pacote de natas
  • 2 latinhas de cogumelos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • sal q.b.
  • limão q.b.

Bifinhos de Vaca Enrolados

Batem-se os bifes e temperam-se com sal,alho esmigalhado e limão, uma hora antes de os cozinhar. Os bifes devem ser…

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