Comece por cozer os ingredientes, o frango com uma pitada de sal e uma noz de margarina em água, as…
Mata-se o frango e aproveita-se o sangue, que se apara para uma tigela onde já está o vinagre. Mexe-se para…
Temperar as costeletas com sal e aloirá-las em lume forte numa frigideira com manteiga. Polvilhá-las de farinha, regá-las com o…
Confecção: Depois de lavado e enxuto, mergulhe o pato inteiro em água a ferver com sal. Assim que a água…
1. Sem descongelar, frite os Cordon Bleu em óleo abundante bem quente durante 30 segundos, até ficarem dourados. 2. Dê…
Coza o frango em água com sal e uma cebola inteira. Desfie o frango e reserve o caldo. Refogue o…
Lave e parta o coelho em pedaços. Tempere-o com sal, mistura de pimentas, piripiri, ervas da provença, pimentão doce, duas…
Colocar num tacho o cous cous e colocar por cima a água a ferver e tapar. Deixar assim por 5…
Ligue o forno à temperatura média. Limpe as sobrecoxas, retire a pele e desosse-as. Abra a carne como se fosse…
Corta-se o fígado em fatias fininhas e deixa-se a marinar com o vinho tinto, o vinho branco, o vinagre, os…
Tempere o frango com o sal, a pimenta, o colorífico, o alho e a mostarda. Deixe apurar o tempero por…
Em uma panela, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite, junte a cebola e o alho e frite por 5 minutos,…