Receitas de Carne- Page 31 of 211 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

2531 receitas de Carne

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Ingredientes

1,5 kg de lombo de porco (cachaço)
1 kg de castanhas
Erva-doce
Sal
Alecrim,
Alhos
1 cebola grande
1 dl azeite
2 dl vinho branco
1 ramo de salsa
Nabiças para acompanhar

Lombo de Porco com Castanhas Fácil

Na véspera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim (fresco de preferência), alhos picados, cebola as rodelas,…

Baú da Conceição
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Ingredientes

1 kg. de carne da pá cortada para bifanas
1 cerveja
1 copo de vinho branco
2 tomates grandes
1 cebola
4 dentes de alho
1 folha de louro
Sal
Alho e jindungo
Azeite

Bifanas à Moda da Formiguinha

Num tacho coloco azeite, a cebola e o alho picados e levo ao lume até amolecer. Junto os tomates pelados…

Casinha da Formiga
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Ingredientes

400 gramas de conchiglione
300 gramas de queijo fresco
Sobras de frango ou peru (o equivalente a cerca de 2 bifes)
50 gramas de chouriço
1 "mão cheia" de azeitonas
2 "mãos cheias" de espinafres frescos
1/2 frasco de molho de tomate
Alecrim, pimenta preta, salsa, açúcar e sal q.b
Queijo parmesão q.b

Conchiglione no Forno

Coza as conchas em água a ferver cerca de 8 minutos. Escorra e reserve. Esmague o queijo fresco. Corte o…

Frango do Campo
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Ingredientes

1,5 kg de galinha ou frango
1 cebola
2 dentes de alho
3 c. (de sopa) de azeite
1 folha de louro
1 chouriço
1 dl de vinho branco
2 cravinhos-da-índia
1 raminho de salsa
1 dl de sangue da galinha (já com vinagre)
300 g de arroz
Sal e pimenta q.b.

Arroz de cabidela

1- Corte a galinha em pedaços e reserve-os. Pique e refogue a cebola e os alhos no azeite. Junte a…

marianacp1
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Ingredientes

1 coelho
1 dente de alho picado
2 folhas de louro partidas
1 colher (chá) mal cheia de pimentão doce
piripiri ao seu gosto
4 colheres (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de vinho branco

Coelho Grelhado

Uma hora antes de grelhar o coelho, prepare o molho. Para preparar o molho, junte todos os ingredientes numa taça.…

Patyzinha89
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Ingredientes

2 orelhas de porco
2 cebolas
2 dentes de alho
1 dl de azeite
4 colheres (sopa) de vinagre
1 folha de louro
1 raminho de coentros
Sal q.b.
Pimenta q.b.
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
Arranje, lave e coza as orelhas de porco em água temperada de sal e pimenta, com 1 dente de alho descascado e a folha de louro, durante cerca de 40 minutos ou até ficarem macias. Escorra as orelhas, corte-as em cubos e reserve no frio.
Entretanto, descasque as cebolas e o restante dente de alho, pique as cebolas grosseiramente e o alho finamente. Pique também os coentros grosseiramente.
Deite a orelha para uma tigela, junte a cebola, o alho, os coentros, o azeite e o vinagre, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem. Sirva decorado a gosto e acompanhado com fatias de pão caseiro.
RECIPE NOTES
Sugestão do Chefe - Esta salada fica mais saborosa se repousar durante algumas horas antes de servir. Pode reservar no frigorífico.

Salada de Orelha de Porco

1° Arranje, lave e coza as orelhas de porco em água temperada com sal, pimenta, 1 dente de alho descascado…

Cooker Paulo Cruz
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Ingredientes

frango cozido e desfiado
1 cebola(s)
3 dente(s) de alho
azeite
q.b. sal e pimenta
1 emb. batata palha
4 ovos
q.b. salsa picada

Frango à brás

1. Num tacho coloque um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. 2. Junte…

Petiscos.com
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Ingredientes

4 PERDIZES
3 CEBOLAS
100g DE MANTEIGA
2 DENTES DE ALHOS
4 PACOTES DE NATAS
2 LIMAS
SAL
PIMENTA

PERDIZ COM NATAS Á CHEFE

LIMPE AS PERDIZES TEMPERE DE SAL E PIMENTA COZA-AS EM MANTEIGA E COM AS CEBOLAS CORTADAS AOS QUARTOS E OS…

pires monteiro
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Ingredientes

6 fatias de fiambre com 1 dedo de espessura (1 por pessoa)
6 dentes de alho
2 colheres de sopa de margarina
Mostarda
Pimenta
1 limão

Bifes de Fiambre

Esmague os dentes de alho e aloure-os ligeiramente na margarina. Junte os bifes de fiambre e frite-os dos dois lados…

Rosaninha
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Ingredientes

3 Chispes cortados ao meio (o que dá 6 partes, convém ser sem a pata do animal e já agora sem pele)
2 cebola
1/2 cabeça de alhos
2 latas pq. de tomate pelado
colorau q.b
2 malaguetas
vinho branco q.b
azeite q.b
margarina q.b
2 folhas de louro
Sal