Partir a carne de vaca em pedaços do tamanho de uma mão fechada. Pode usar-se vários tipos de carne: chambão,…
Misture tudo muito bem. Num tabuleiro coloque papel vegetal, coloque a mistura de carne por cima e espalme a carne…
Preparação: Uma pitada de sal na carne. Passar por ovo, pão ralado e fritar em óleo em temperatura média. Quando…
Prepare o frango, retirando as peles, os ossos, cartilagens e gorduras e desfiando a carne. Reserve. Numa frigideira em lume…
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Numa frigideira coloque a manteiga e o óleo e deixe aquecer,…
Num tabuleiro de ir ao forno colocar o entrecosto. Temperar com sal, sumo de limão e vinho tinto. De seguida…
Tempere a carne com sal, pimenta e um dente de alho picado.
Lave e raspe as fatias fininhas o courgette. Descasque e pique os alhos e a cebola. Aqueca o oleo numa…
Para uma peça de picanha de aproximadamente dois quilos misture um kilo de sal grosso com três claras de ovos…
1° Preparar o cabrito, coloque em um alguidar tempere com sal, salsa, alhos picados e as folhas de louro partidas.…
1º Coloque numa panela todas as carnes, e a "boneca" deitando água até as cobrir e deixe cozer bem, até…
1° Temperar o frango com sal, os dentes de alhos picados e a pimenta. Misturar tudo muito bem e reservar.…