2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 kg de peito de peru partido em bifes fininhos
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • alho
  • salsa
  • mostarda
  • limão
  • azeite
  • sal
  • pimenta
  • leite (opcional)

Carne – Bifinhos de peru com cogumelos…

Temperam-se os bifinhos, cerca de 1 hora antes de cozinhar, com sal, pimenta,3 dentes de alho partidos em rodelas finas…

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Ingredientes
  • Meia couve
  • 300 gr de carne de avestruz picada
  • 3 colheres ( sopa ) azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 3 cebolas cortadas aos cubos
  • Meio cubo de caldo de carne
  • 0,5 l de água
  • 500 gr de batatas
  • sal, pimenta, nós moscada, paprika e caril

Avestruz com Couve

Corte as folhas de couve e escalde-as. Pele as batatas e corte-as aos palitos. Coloque a carne num tacho com…

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Ingredientes
  • 700G de carne picada/1 cebola/2 dentes de alho/1cenoura raspada/1ovo/1 base massa folhada de compra/salsa picada/sal q.b
  • 1 ovo para pincelar

ROLO DE CARNE EM MASSA FOLHADA

numa taça coloque a carne picada, a cebola picada miudinha, o alho, a cenoura raspada, o ovo, e a salsa,…

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Ingredientes
  • 100 g de Fios de Peru Primor
  • 250 ml de água quente
  • 5 g de fermento em pó
  • 5 g de açúcar
  • 8 g de sal
  • 15 ml de azeite
  • 250 g de farinha (preferencialmente tipo 55)
  • 1/2 colher de chá de Baking Powder
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate.
  • 80 g de queijo mozarela ralado
  • 1/2 cebola pequena às rodelas
  • 100 g de cogumelos Paris laminados
  • 40 g azeitonas pretas às rodelas
  • 1 colher de chá de oregãos

Pizza de fios de Peru

Numa taça juntar a água, o fermento, o açúcar, o sal e o azeite, misturar e repousar 20 minutos. Misturar…

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Ingredientes
  • 500g de cogumelos;
  • Um pacote de massa chinesa;
  • Um pacote de legumes chineses;
  • Molho de soja q.b.
  • Tiras de carne grelhada.

salada chinesa

Numa wok, juntar cogumelos a carne e todos os legumes. Começar a cozinhar a massa chinesa e, quando feita, reservá-la…

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Ingredientes
  • 2 febras (aprox. 200g) de porco;
  • 2 tiras (aprox. 150g) de entremeada;
  • Couve-flor;
  • 1 copo grande (300ml) de vinho branco
  • 4 dentes de alho;
  • azeite;
  • sal e piri-piri q.b.

Porco & Couve-Flor

Prepara-se uma marinada com o vinho branco, o sal, o piri-piri e os dentes de alho laminados. Cortam-se as febras…

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Ingredientes
  • 1 Frango
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher (chá) colorau
  • 1 Colher (chá) açafrão
  • 1 Colher (chá) tomilho seco
  • 1 Limão
  • 2 Cebolas
  • 4 Dentes alho
  • 1 dl azeite

Frango ao Creme

Cortar o frango em pedaços e temperar com sal, pimenta, colorau, tomilho e o sumo de 1/2 limão. Colocar num…

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Ingredientes
  • 1 frango do campo
  • 1 pacote de sopa de cebola Knorr (em pó)
  • 1 pacote de natas

Frango fácil com Natas

Lave o frango, corte-o em pedaços pequenos e coloque-os num tabuleiro. Espalhe a sopa de cebola por cima do frango…

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Ingredientes
  • 4 Bifes de perú
  • 1 embalagem de natas
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 cebola pequena

Bifinhos com cogumelos e natas

Tempere previamente os bifes com sal. Frite os bifes numa frigideira grande com um pouco de azeite. Assim que estiverem…

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Ingredientes
  • Molho de tomate (para sobrar):
  • - 8 tomates maduros
  • - 1 cebola grande
  • - 1 folha de louro
  • - 1 dente de alho
  • - azeite
  • - oregãos
  • Almôndegas (+/- 20):
  • - 300 gr de carne picada
  • - 3 colheres de sopa de pão ralado
  • - 1 ovo
  • - 1 cebola picada
  • - sal e pimenta

Tagliatelle com almôndegas e molho de tomate

Veja a receita e as fotos passo-por-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Molho de tomate: Comece por refogar num tacho a cebola e…

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 800 g de costeletas de borrego
  • 600 g de ervilhas
  • 100g de milho
  • 100g de cenoura
  • 400 g de cogumelos
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher de café pimentão doce
  • salsa q.b.
  • louro q.b.
  • 2 colheres de sopa tomate concentrado
  • sal e pimenta q.b.

Costeletas de borrego estufadas com ervilhas e…

Preparação Tempere as costeletas de borrego com pimentão doce e o vinho branco e pimenta. Deixe marinar durante 30 minutos.…

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Ingredientes
  • 1 kg de paleta de boi picada em pedaços grandes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média em pedaços grandes
  • talo de 1 alho-poró médio cortado em rodelas grossas
  • 2 talos de salsão picados
  • 2 cenouras médias em rodelas grossas
  • 1 buquê garni
  • 1 litro de caldo de carne
  • sal a gosto

Paleta cozida à moda camponesa

Aqueça numa panela grande o azeite de oliva, adicione os pedaços de carne e deixe fritar, mexendo o mínimo possível…

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