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2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • Maionese de alho:
  • 10 dentes de alho descascados
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • sal a gosto
  • Ervilha-torta:
  • 300 g de ervilha-torta limpa
  • 1 colher (sopa) de alcaparras em conserva
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (sopa) de sementes negras de gergelim
  • sal a gosto
  • Hambúrguer de frango:
  • 6 coxas e sobrecoxas de frango médias
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 talo de salsão picado
  • folhas de 4 ramos de manjericão
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • sal a gosto
  • rodelas de tomate-caqui assado para acompanhar

Hambúrguer de frango com maionese de alho

Maionese de alho: Leve ao fogo uma panela com o alho e 250 ml de água e cozinhe por 5…

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Ingredientes
  • 250 g de peito de frango
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 copo médio de iogurte natural
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher de sopa de requeijão

Frango com Iogurte

1. Comece temperando o peito de frango com o sal, a pimenta e o alho 2. Para o frango ficar…

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Ingredientes
  • 1 pernil de carneiro
  • 100g de margarina
  • 4 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Colorau
  • Batatinhas

Pernil de Carneiro

Tempere o pernil de carneiro com uma pasta de margarina, alho picado, sal e pimenta. Coloque-a depois num tabuleiro de…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de semente de coentro
  • Sal e pimenta
  • 700 g de bifinhos de porco
  • Para o Molho
  • 2 maçãs descascados e fatiadas finamente
  • 50 g de manteiga
  • l dl de caldo de carne sal e pimenta
  • Sal e pimenta

Bifinhos de Porco com Coentros

Aqueça o azeite. Adicione as sementes de coentro e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar por um minuto, mexendo…

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Ingredientes
  • ½ abóbora japonesa média
  • 250 gramas de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
  • 250 gramas de peito de peru light cortado em cubos pequenos
  • 1 colher de (sopa) de queijo parmesão light ralado
  • 1 xícara de (chá) de maionese light
  • 1 colher de (chá) de salsinha picada
  • 1 colher de (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 2 claras

Abóbora recheada

Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos…

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Ingredientes
  • INGREDIENTES:
  • 2 Peitos de frango
  • sal
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 folha de louro sem o veio central
  • 1 ou 2 piripiri
  • 1 limão
  • azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dl de leite de coco
  • 1 pau de canela
  • 1 molho de coentros e de hortelã
  • 1 maçã verde
  • arroz branco solto para acompanhar

Caril de frango com maçã verde, por…

2011.03.29 - Caril de frango com maçã verde, por Filipa Vacondeus PREPARAÇÃO: Corte os peitos de frango em tiras finas.…

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Ingredientes
  • 1 picanha de Boi
  • 200 gramas de bacon
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 pimenta vermelha picada
  • sal
  • salsinha
  • papel filme para assados
  • barbante

Picanha ao Alho

Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon Temperar a picanha com o sal o alho,pimenta e a salsinha…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 6 pernas de frango
  • 6 batatas grandes
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho
  • 50 grs de margarina
  • Azeitonas a gosto
  • Azeite
  • Alecrim, manjericão seco, orégãos, sal e pimenta a gosto

Frango com batatas no forno

Etapa 1: Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora. Etapa 2: Corte as batatas em…

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Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
  • 1 colher das de sopa de açafrão
  • sal a gosto
  • 1 colher das de café de pimenta branca
  • 1 cebola picada
  • 6 dentes de alho amassados
  • 1 colher das de sopa de açúcar
  • 1 xícara das de café de óleo
  • 1 xícara das de café de água de rosas
  • 1 litro de água
  • 500 g de ameixas secas
  • 200 g de amêndoas torradas

Tajine de frango

Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola e o alho. junte o frango, o açafrão, o sal e…

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Ingredientes
  • 1 galinha caipira com cerca de 2 kg
  • 50 g de gordura de porco
  • 50 g de bacon em cubos pequenos
  • 1 cabeça de alho finamente cortada
  • 5 tomates maduros sem pele e sem sementes, em cubos pequenos
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 folha de louro fresco
  • 1 kg de quiabo cortado (0,5 cm)
  • 1/2 maço de cebolinha
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Galinha com quiabo

Corte a galinha em pedaços, separando-a pelas juntas. Tempere-a com sal e pimenta-do-reino. Unte a galinha com a gordura de…

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Ingredientes
  • 1 Curgete
  • 500g de carne picada
  • 1 Cebola média
  • 2 Dentes de alho
  • Tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite a gosto
  • Queijo da ilha ralado

Enrolados de curgete

Corte a curgete, na longitudinal, em fatias muito finas (utilizei o descascador de batatas). Numa caçarola faça um refogado com…

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Ingredientes
  • 1/2 quilo de carne picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de tomate pelado
  • 3 fatias de bacon
  • sal
  • 4 colheres de óleo de milho
  • 2 latas de feijão vermelho ou manteiga
  • 3 colheres de sopa de chili pepper
  • orégãos
  • manjerona
  • 1 chávena de chá de polpa de tomate

Chili

Enquanto o feijão aquece frite o bacon com a cebola e o alho bem picados. Quando tudo estiver douradinho junte…

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