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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 500g de esparguete ou tagliatelle
  • 1 chalota
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 100 g de queijo parmesão
  • 2 ovos
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Pimenta preta & sal (q.b.)
  • 200 g de bacon aos cubos
  • Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar (q.b.)

Carbonara

Coloque água com sal ao lume, assim que esta começar a ferver, adicione a massa. Pique a chalota, o alho…

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Ingredientes
  • Batatas
  • 2 ovos inteiros
  • 1 pacote de natas
  • queijo ralado
  • carne picada
  • milho cozido
  • cogumelos

Tortilha de carne no forno

- Numa tigela grande misture a carne com o queijo ralado, o milho e os cogumelos com as natas. Junte…

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Ingredientes
  • Puré de batata suficiente para cobrir o fundo de um tabuleiro de forno
  • 500g de carne picada (qualquer)
  • 1 lata de feijão encarnado cozido (das pequenas)
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • Tomate enlatado – 2, ou o equivalente em pedaços
  • 2 pézinhos de coentros
  • Queijo mozarella (muito!!!)

Empadão de Chili

Num tabuleiro de ir ao forno espalhar o puré de batata. Colocar um tacho em lume médio e regar com…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de gordura vegetal hidrogenada
  • 1/2 xícara de chá de refrigerante de guaraná (não muito cheia)
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Gema para pincelar
  • Recheio:
  • 1 peito de frango
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate maduro picado
  • 1 xícara de chá de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1/2 copo de requeijão
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Manjericão, salsinha e queijo parmesão ralado a gosto

Empadão de Frango

Massa: Misture os ingredientes até formar uma massa lisinha Deixe a massa descansar na geladeira por 15 minutos Recheio: Cozinhe…

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Ingredientes
  • 8 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 150g cogumelos laminados
  • 200g espinafres
  • 200g queijo ralado
  • 200dl vinho branco
  • 100dl azeite
  • sal e pimenta

Peito de Frango Recheado com Queijo e…

Cozer os espinafres. Colocar num pirex de ir ao forno a cebola às rodelas, o tomate limpo de peles e…

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Ingredientes
  • cera de 100g de presunto
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • margarina
  • 3 ovos
  • 5 bananas
  • pimenta
  • sal
  • salsa (opcional)

Presunto com Banana e Ovo

Num tacho colocar margarina e as cebolas picadas. Depois da margarina estar derretida, deitar o presunto picado em cubos pequenos.…

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Ingredientes
  • 1 peça de picanha maturada com cerca de 1,2 kg
  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de suco de tangerina
  • folhas de 5 ramos de salsinha picadas finamente
  • sal a gosto

Picanha assada com molho de tangerina

Ligue o forno à temperatura alta. Lave a picanha, seque com toalha de papel e espalhe o sal grosso em…

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Ingredientes
  • folhas 1/2 maço médio de espinafre
  • 1 1/2 cebola média
  • 3 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 150 g de peito de peru defumado picado em cubos pequenos
  • 8 pedaços triplos de massa phyllo (10 cm x 10 cm)
  • 3 dentes de alho em lâminas finas
  • 3 tomates médios sem sementes picados
  • folhas de 3 ramos de manjericão
  • sal e pimenta do reino a gosto

Rolinhos recheados com peito de peru e…

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque o espinafre numa panela, sem adicionar água, tampe e leve ao fogo.…

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Ingredientes
  • 1 kg de coxão mole cortado em cubos médios
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas médias picadas em cubos grandes
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Guisado de carne com mandioca

Numa panela, coloque o óleo, adicione os cubos de carne e frite bem. Junte a cebola e o tomate e…

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Ingredientes
  • 2 Bifinhos de Perú
  • 2 Fatias de Fiambre
  • 1 Salsicha Fresca
  • 1 colher sopa de Banha de Porco
  • 1 colher sopa de Azeite
  • 1 copo de Arroz selvagem
  • 1 dl vinho branco
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes alho
  • 1 caldo de galinha
  • 1 tomate
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-Piri

Jangada de perú em cama de arroz…

Colocar ao lume 1 fio de azeite e 2 dentes de alho, cortados aos pedaços. Deixar alourar. Colocar os bifes…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango,
  • 1 cebola,
  • 5 dentes de alho,
  • 20g de erva-príncipe (fresca),
  • 4 colheres (de sopa) de óleo de amendoim,
  • 1 colher (de sopa) de óleo de sésamo,
  • 1 colher (de sopa) de caril,
  • 2 colheres (de chá) de gengibre ralado,
  • sal e malagueta seca a gosto.

Frango Principesco

Primeiro, a marinada. Num copo fundo de plástico, junta-se uma cebola partida aos bocadinhos, 20g de erva-príncipe fresca, 5 dentes…

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Ingredientes
  • 1 emb. escalopes de perú panados congelados
  • cebola(s)
  • 2 cenoura(s)
  • pimento(s) vermelho
  • q.b. chicória
  • q.b. limão
  • laranja(s)
  • q.b. azeite
  • q.b. orégãos
  • q.b. ervas aromáticas
  • q.b. sal

Escalopes de perú primavera

1. Sem descongelar, frite os escalopes em lume brando, durante 4 minutos de cada lado, até alourar. 2. Acompanhe com…

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