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Asse as berinjelas na por 45 minutos em forno bem quente. Deixe esfriar um pouco e elimine a casca. Pique…
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Lavar os caracóis em várias águas até estarem limpos colocá-los numa panela com água um dedo acima dos ditos cujos…
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Compre pão tipo alentejano, corte em cima "como se tivesse a tirar uma tampa", retire todo o miolo do pão…
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Começamos por descongelar as delicias do mar , entretanto pomos os ovos a cozer. Depois quando as delicias do mar…
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- Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola, juntamente com a polpa de tomate. Acrescente o…
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Coloca-se todos os ingredientes na picadora excepto o atum, até se obter uma pasta. O atum é defeito num recipiente…
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Molho: Dissolver bem a maizena com o leite e juntar os restantes ingredientes. Com a varinha mágica triturar, levar ao…
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Arrume as fatias de carpaccio dividindo-as em 4 pratos e colocando-as levemente sobrepostas fazendo um circulo. Coloque os ingredientes para…
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Descasque os camarões deixando intactas as cabeças. Escale-os retirando o veio escuro. Junto todos os sucos e verta por cima…
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Corte os ovos ao meio, no sentido do comprimento, e retire as gemas com bastante cuidado. Passe-as na peneira e…
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Lave as amêijoas e deixe-as de molho em água fria durante algumas horas. Num tacho aqueça o azeite. Junte o…
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1. Cozer o peixe em água salgada e com o vinagre, a cebola, o aipo e a cenoura cortada às…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
