1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão seco graúdo (salgado)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 kg de camarão seco
  • para moer
  • 3 cebolas grandes picadas
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1 maço de coentro picado
  • 100 g de pimentinha verde
  • 1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • Miolo de 3 pães moídos
  • 250g de farinha de pão (farinha de rosca)
  • Óleo para fritar

Camarão Recheado

Descasque os camarões graúdos e coloque-os de molho na água para tirar o sal, durante 1 hora. Escorra e coloque…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarões grandes
  • 250 gr de bacon em fatias
  • 1 cebola às rodelas fininhas
  • 1 limão cortado às rodelas fininho
  • pimenta em grão
  • sal q.b.

Camarões Enrolados

Cozem-se os camarões em água e sal, as rodelas de cebola, as rodelas de limão e pimenta em grão durante…

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Ingredientes
  • fatias de cebola
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo levemente batido
  • fatias de tomate
  • 3/4 de xícara de água morna
  • salmão defumado
  • 15 g (1 tablete) de fermento biológico
  • cream cheese
  • sementes de papoula

Bagel

Prepare a massa do bagel, colocando o fermento para desmanchar na água morna. Em uma tigela, despeje 1 xícara de…

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Ingredientes
  • - 150 ml de água morna
  • - 12 g de fermento fresco (cerca de 1/4 daqueles cubinhos que se vendem no Pingo Doce)
  • - 100 gr de queijo mozzarela ralado (numa próxima tentativa provavelmente aumento para 200 gr para se sentir mais o sabor)
  • - 250 gr de farinha T55
  • - 1 colher de chá de óregãos
  • - sal q.b.

Pão de Queijo na MFP

Colocar tudo pela ordem indicada na MFP. Programa de pão normal, cor média.

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Ingredientes
  • 120 gramas de maionese
  • 75 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola pequena picada finamente
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • Sal e pimenta-preta
  • 4 fatias de pão de centeio

Tostas de queijo

1. Ligue o grelhador, misture bem a maionese com o queijo, a cebola e a mostarda e tempere com o…

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Ingredientes
  • Comi uma vez esta manteiga numa marisqueira. Achei tão deliciosa que decidi experimentar em casa!Muito bom para os dias de mariscada em casa!
  • manteiga(à temperatura ambiente)
  • sucedâneo de caviar
  • alho em pó
  • sal e salsa picada(usei de frasco)

Manteiga de sucedâneo de caviar

- Trabalhar a manteiga, à temperatura ambiente com o alho em pó, o sal, a salsa e depois juntar o…

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Ingredientes
  • 12 fatias de pão de forma
  • 12 cebola
  • 1 dl de azeite
  • 2 tomates maduros
  • 1 c (chá) de açúcar
  • Sal e pimenta
  • 1 c (chá) de oregãos
  • 1 queijo de cabra em rolo
  • Folhas de rúcula
  • 5 dl de molho bechamel de compra

Tostas com Queijo de Cabra

1 - Apare as fatias de pão e leve a torrar ligeiramente no forno a 200ºC . 2 - Aloure…

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Ingredientes
  • Massa:
  • (Também pode fazer-se com uma embalagem de massa quebrada fresca)
  • - 200 g de farinha
  • - 1 ovo
  • - 80 g margarina
  • - q.b. de sal
  • - q.b. de água
  • Recheio:
  • - 3 ovos
  • - 1 pacote natas light (200ml)
  • - q.b. de noz moscada
  • - q.b. de pimenta
  • - 2 alhos francês grandes
  • - 250 g de cogumelos (naturais ou 1 lata pequena)
  • - 250 g de fiambre de perú (às fatias)
  • - queijo mozzarella ralado q.b.
  • - margarina ou manteiga q.b. para untar a forma

Quiche de alho francês e fiambre de…

Preparação da Massa: - Derreter a margarina; - Juntar o ovo inteiro. Mexer; - Adicionar uma pitada de sal; -…

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Ingredientes
  • Fatias de pão ou Tostas
  • Tomates frescos
  • Queijo chévre
  • Oregãos

Tosta de chévre e tomate

A preparação é muito simples, corta-se o tomate e o queijo chévre em rodelas, coloca-se uma rodela de tomate por…

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Ingredientes
  • Olá... A primeira parte desta receita é para aproveitar o pão (trigo, cacete/baguete ou rosca) do dia, ou até do dia anterior, que já não lhe apetece comer...
  • Ingredientes:
  • PARA AS TOSTAS:
  • > Pão q.b. (eu utilizei rosca).
  • PARA O PATÊ DE ATUM:
  • > Água;
  • > 1 Ovo inteiro;
  • > º.º de delicias do mar;
  • > 2 Latas de atum sem óleo (bem escorrido/sólido);
  • > 1 Cebola pequena;
  • > Salsa q.b;
  • > Pimenta q.b;
  • > Maionese a gosto.

Tostas caseiras e Patê de atum

Preparação: PARA AS TOSTAS: 1. Corte o pão às fatias, nem muito grossas, nem muito finas. 2. Ponha-as num tabuleiro…

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Ingredientes
  • 1 cebola média
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão verde em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 berinjelas médias
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de orégano

Patê de berinjela

Descasque as berinjelas e corte-as em tiras finas. Coloque em uma travessa refratária a berinjela, o pimentão, a cebola, o…

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Ingredientes
  • • 1kg de camarão Tigre;
  • • 5 dentes de alho;
  • • 2dl de Azeite;
  • • Sumo de 2 limões;
  • • Salsa Picada q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Molho Piripiri q.b..

Camarão Tigre Grelhado

Corte os camarões ainda congelados ao meio no sentido do comprimento mas sem separar as metades e tempere-os com sal…

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