1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 2 Linguiças;
  • 1 Cebola roxa picada;
  • 1 Pimento amarelo;
  • 1 Tomate médio;
  • 2 Abacates maduros;
  • 1 Colher de cebolinho picado;
  • 1 Colher de coentros picados;
  • 1 Colher de café de piripiri; Sal e pimenta qb

Guacamole com linguiça

Grelhar as linguiças num grelhador. Cortar rodelas pequenas. Cortar todos os vegetais em pequenos cubos e misturá-los numa taça. Adicionar…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 150 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 gema para pincelar
  • Um pouco de água morna para dar liga na massa
  • Recheio de sua preferência.

Pastel de Forno

Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa…

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Ingredientes
  • 8 Melba Toasts
  • 1 metade de pepino
  • 1 fatia de fiambre
  • 8 azeitonas

Melba Toast com Pepino, Fiambre e Azeitonas

Corte o pepino em rodelas. Depois, meta cada rodela de pepino numa Melba Toast. Meta pedaços de fiambre em cima…

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Ingredientes
  • Um frasco de grão cozido
  • 2 latas de atum
  • cebola picada
  • um ovo cozido
  • vinagre Galo aroma de framboesa
  • azeite

Atum com grão e vinagre de framboesa

Aproveite a cozedura do ovo para escaldar o grão. Escorra as latas de atum e desfaça-o no recipiente de servir.…

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Ingredientes
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de sidra
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja
  • 300g de presunto cru fatiado finamente
  • sal a gosto

Presunto com molho de laranja e sidra

Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até a…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango cozido e desfiado - temperado a gosto
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pé de alface picado
  • salsinha e cheiro verde a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1 caixinha de cream cheese
  • 1 pacote de pão de forma sem casca, cortado horizontalmente
  • 50 g de castanha de caju torrada e salgada

Sanduíche de frango com castanha de caju

Misture todos os ingredientes, com apenas 1/2 caixinha de cream cheese. Passe o restante do cream cheese nas partes internas…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 2 c/sopa de fiambre cortado em cubos pequenos
  • 2c/sopa de queijo ralado
  • 1c/sopa de milho cozido
  • Queijo ralado para colocar por cima q.b.
  • 1 fio de azeite
  • Margarina para untar

Ovos Recheados da Filipa

Coloque 3 ovos a cozer por cerca de 10 minutos, assim feito descasque os ovos e corte ao meio, retire…

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Ingredientes
  • 16 alcachofras médias
  • sumo de 2 limões
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 400g de carne moída
  • sal
  • pimenta
  • 2 colheres (chá) de alecrim triturado
  • 4 ramos de salsa picada
  • 1 kg de tomate
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Fundos de Alcachofra Costa Brava

Lave as alcachofras e cozinhe em água com o sumo de limão durante 30 minutos. Escorra, retire as folhas e…

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Ingredientes
  • 600 gr de fígados de frango
  • 4 fatias de pão caseiro
  • 4 fatias de presento não muito finas
  • umas folhas de salva
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de vinho branco seco
  • sal e pimenta em grão q.b.

Fígados com Presunto

Tirar as crostas às fatias de pão, barrá-las de manteiga de ambos os lados e aloirá-las, em forno moderado. Levar…

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Ingredientes
  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 200 g de paçoca esfarelada (8 unidades)
  • 50 g de açúcar (1/3 xícara de chá)
  • 125 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de trigo (1 xícara de chá)
  • 30 g de cacau em pó peneirado (1/4 de xícara de chá)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 100 g de amendoim confeitado com chocolate
  • 50 g de paçoca para polvilhar

Cookies de Paçoca

1°- Coloque numa batedeira 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 200 g de paçoca esfarelada, 50 g…

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Ingredientes
  • 150 g farinha
  • 200 g fiambre
  • 2 ovos
  • 2 dl leite
  • 2 dl água
  • queijo-flamengo
  • 250 ml natas

Crepes mistos no forno

1. Mistura-se os vários ingredientes e leva-se ao lume a engrossar um pouco. 2. Depois fazem-se os crepes na frigideira…

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Ingredientes
  • 7 dl vinho rosé
  • Lt puré de morangos

Punch de morangos

1. Numa taça de ponche, juntar todos os ingredientes, sendo o açucar a gosto e a laranja cortada em fatias…

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