1031 receitas de Entradas e Petiscos

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • PAPAIA:
  • • 1 papaia madura
  • • Hortelã da Ribeira
  • • Azeite
  • • Sumo de limão
  • • Sal q.b.
  • FOLHADOS DE QUEIJO:
  • • Queijo Chevre
  • • Massa folhada
  • • Tomilho
  • • Gema de um ovo

Entrada de Papaia e Folhado de Queijo

Exetenda a massa folhada e corte umas bolachas de massa fazendo-lhes um rebordo. Coloque no centro uma fatia que queijo…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 5 ovos
  • 100 ml de azeite
  • 50 ml de óleo
  • 100 ml de leite
  • 300 gr de farinha
  • 1 col. sopa de fermento
  • 100 gr de salpicão
  • 80 gr de pernil fumado
  • 100 gr de queijo da ilha
  • 50 gr de azeitona preta em rodela
  • 1/4 de cebola laminada
  • Pimenta
  • Salsa seca

Bola de Enchidos, Queijo da Ilha e…

Pré-aquecer o forno a 180º. Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Cortar o salpicão e o pernil…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 g de bacalhau
  • 2 batatas médias
  • 2 gemas
  • 2 claras em neve
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • Pimenta salsinha a gosto
  • Sal se necessário
  • Óleo para fritar

Bolinho de Bacalhau

Deixe o bacalhau de molho de véspera, trocando a água várias vezes. Cozinhe o bacalhau junto com as batatas e…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 berinjelas
  • 1/2 copo americano de vinagre branco
  • 1 copo americano de azeite
  • Azeitonas verdes ou pretas (a gosto)
  • Pimentas (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Salsinha ou Manjericão (A gosto)
  • 4 dentes de alho

Antepasto de berinjela da Noca

Descascar as berinjelas e cortá-las em palitos de 0,5cm por 0,5cm. Deitar em água fervendo por 2 minutos. Escorrer. Eliminar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 30 gr de fermento biológico fresco
  • 1 Chávena (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 e ½ Chávenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • 12 salsichas

Enroladinhos de salsicha

Dissolva o fermento no leite morno. Numa taça, coloque a farinha e o fermento dissolvido e os restantes ingredientes. Amasse…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de milho
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de óleo

Pipocas caramelizadas

Coloque tudo numa panela e espalhar para que fique todo envolvido. Assim que o milho começar a estourar tape a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • • 1 alheira;
  • • 1 morcela;
  • • 1 chouriço mouro;
  • • 170g de Fuet Croscat;
  • • 12 fatias de pão de centeio fatiado;
  • • 1 courgette;
  • • 2 tomates maduros;
  • • 1 cebola;
  • • 4 ovos;
  • • 4 colheres de sopa de natas;
  • • 5 dentes de alho;
  • • 8 cornichons;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Azeitonas recheadas com pimento;
  • • Óleo para fritar;
  • • Farinha;
  • • Pão ralado.

Bruschettas de enchidos

Coza a morcela em agua durante 15 minutos. Retire a pele á alheira, esmague-a com um garfo e molde pequenas…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 100 g de salmão defumado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro bem encorpado
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça média
  • 12 fatias de pão sueco
  • sal a gosto

Canapé com pasta de salmão defumado e…

Bata no processador o salmão defumado, o creme de leite, o suco de limão e o sal por 1 minuto,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g Anchovas
  • 150g Manteiga
  • 70g Creme de queijo
  • Pimentão-doce

Paté de anchovas (Mycook)

Introduza todos os ingredientes no jarro e triture, 30 segundos, velocidade 5. Raspe e junte o alimento das paredes e…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 latas de atum
  • maionese
  • 1 cebola grande
  • salsa

Paté de atum

pique finamente a cebola coloque o atum num recipiente de ir a mesa e desfaça com um garfo. junte a…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de maizena
  • óleo para fritar
  • salsa q.b.
  • 4 fatias de pão de forma
  • 250 gr de gambas
  • sal q.b.
  • picante q.b.

Tostas com Camarão

Apare a côdea às fatias de pão e corta-se cada uma delas em 4 rectângulos. Descasque as gambas enquanto cruas,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Aproveitamentos de legumes cozidos e fiambre)
  • 6 fatias de fiambre
  • 1 tigela de legumes cozidos e cortados aos cubos
  • 1 chávena de maionese
  • 3 tomates
  • 1 alface

Fiambre em Cornucópias

Numa taça mistura-se a maionese com os legumes, depois de guardar uma colher de maionese para decorar os tomates. Enrolam-se…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida