Receitas de Peixe e Marisco- Page 25 of 108 - Petiscos.com

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1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes

- 800 g de batatas
- 100 g de tomate pelado
- 800 g de lombos de pescada
- 400 g de miolo de camarão
- 400 g de miolo de mexilhão
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 0,5 dl de azeite
- 0,5 dl de vino branco
- 2 dl de natas
- 2 colheres de sopa de creme de marisco
- 1 dl de água

Pescada Estufada Com Frutos Do Mar

Cozer as batatas, cortar em pedaços e reservar . Picar a cebola, o alho e o tomate e refogar no…

JFR_69
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Ingredientes

• 1 Embalagem de migas de bacalhau;
• 4 Ovos;
• ½ Pacote de batata palha;
• ½ Copo americano de azeite;
• 8 Dentes de alhos;
• 2 Cebolas;
• Coentros q.b.;
• Azeitonas pretas ou verdes;
• Amendoins.

Bacalhau com Batata Palha

Deixe o bacalhau de molho durante cerca de 12 horas ate sair o sal. Seguidamente escorra ao máximo a água…

kimm
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Ingredientes

350 g massa folhada
20 g cogumelos laminados
100 g miolo de camarão
100 g delícias do mar
2 dl natas
1 gema(s) de ovo
2 c. sopa manteiga
1 dente(s) de alho
1 ramo coentros
q.b. sal
q.b. pimenta branca moída
q.b. piripiri em pó

Folhados de marisco e cogumelos

1. Estenda a massa folhada, corte pequenos círculos e pincele-os com a gema de ovo. 2. Leve ao forno cerca…

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Ingredientes

150 g farinha torrada
q.b. santola(s)
q.b. gamba(s)
pão torrado
2 Lt água
2 cebola(s)
1 c. sopa polpa de tomate
q.b. alho-francês
cenoura(s)
q.b. sal
q.b. piripiri em pó

Creme de marisco

1. Refogue a cebola, alho francês e cenoura. 2. Junte a água e o tomate. Tempere com sal e picante…

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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
4 tomates picados, sem sementes, cortados em cubinhos (500 g)
1 colher (sopa) de coentros picado
4 postas de atum (960 g)
1/2 colher (sopa) de raspa de casca de limão
sal
pimenta

Atum Grelhado II

Refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate, os coentros e tempere. Quando…

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Ingredientes para 4 pessoas:
4 bifes de atum (cerca de 225 g cada)
4 c/ sopa de azeite
2 c/ sopa de molho de soja
2 c/ sopa de sumo de lima
1/2 ananás (500 g)
1 cebola vermelha
1 chili
1/2 Pote de coentros
1 abacate
sal
pimenta
pepperoni, rodelas de lima torrada e coentro para decorar

Atum com salsa de abacate & ananás

Lave e seque o atum. Regue os bifes de atum com 2 colheres de azeite, molho de soja e 1…

Picoquinha
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Ingredientes

Peixe:
4 Alas de Raia
200 ml Vinho Branco
2 cs Vinagre de Vinho Branco
Caldo de Legumes (cobrir o peixe)
Sal qb
Molho:
1 cs de Hortelã-Menta
1 cs de Salsa
Pimenta Preta q.b.
1 cc Sementes de Aipo
1 cc Oregãos Secos
1 cs Mel
100 ml Vinho Branco
2 cs Azeite
1 cs Vinagre
4 cs Passas
1 cc Mostarda em grão/pó
1 cc Amido de Milho (ex: Farinha Maizena)
cs: colher de sopa / cc: colher de chá

Raia Cozida à Romana (In Torpedine Elixa…

Colocar num tacho ao lume o vinho branco, o vinagre de vinho branco, a Raia e cobrir com caldo de…

RicardoCastelhano
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Ingredientes

1 kg de chicharros
Alho
Sal
Vinagre
Recheio
1/2 kg. de pão duro
2 ovos
1 cebola
Alho
Massa de pimenta
Massa de tomate
Salsa
Caldo de peixe cozido

Chicharros Recheados

Retira-se a espinha e cabeça dos chicharros e temperam-se com sal e vinagre. Demolha-se o pão em água, espreme-se e…

Rosaninha
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Ingredientes

3 cebolas médias
500 gr de tomate maduro
1 peixe Pargo
1/2 limão
1/2 chávena de margarina
1 dl de leite
sal e piri-piri
pão ralado

Pargo Assado

Corte as cebolas às rodelas e coloque no fundo de um pirex grande. Ponha por cima, o tomate também cortado…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

8 Medalhões de pescada
1 Cebola grande
Molho:
1 caixa de natas +/- 200ml
2 Colheres sopa de Maionese
2 Colheres de sopa de marisco
Molho Ketchup a gosto
Miolo de camarão a gosto
Piri piri a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

Medalhoões de pescada no forno

Picar a cebola e colocar no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Por cima os medalhões de pescada.…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

O empadão é daquelas receitas que se presta a umas quantas variantes, com carne com marisco, com bacalhau , com atum, etc. Este foi feito com atum e camarão.
Para o puré de batata
10/12 batatas grandes
1 copo e meio de leite
sal
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
para a restante receita
2 latas de atum
80 gr de miolo de camarão
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 cebola
azeite
alho em pó
cogumelos frescos
2 gemas de ovo
sal