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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados, sem sementes, cortados em cubinhos (500 g)
  • 1 colher (sopa) de coentros picado
  • 4 postas de atum (960 g)
  • 1/2 colher (sopa) de raspa de casca de limão
  • sal
  • pimenta

Atum Grelhado II

Refogue o alho e a cebola no azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate, os coentros e tempere. Quando…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes de atum (cerca de 225 g cada)
  • 4 c/ sopa de azeite
  • 2 c/ sopa de molho de soja
  • 2 c/ sopa de sumo de lima
  • 1/2 ananás (500 g)
  • 1 cebola vermelha
  • 1 chili
  • 1/2 Pote de coentros
  • 1 abacate
  • sal
  • pimenta
  • pepperoni, rodelas de lima torrada e coentro para decorar

Atum com salsa de abacate & ananás

Lave e seque o atum. Regue os bifes de atum com 2 colheres de azeite, molho de soja e 1…

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Ingredientes
  • 1 peixe (vermelho) de 1kg, limpo
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar
  • Para decorar:
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Folhas de alface

Peixe Frito

Faça cortes diagonais no lombo do peixe. Tempere-o com sal, o suco de limão e o coentro. Esquente bem o…

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Ingredientes
  • 8 Medalhões de pescada
  • 1 Cebola grande
  • Molho:
  • 1 caixa de natas +/- 200ml
  • 2 Colheres sopa de Maionese
  • 2 Colheres de sopa de marisco
  • Molho Ketchup a gosto
  • Miolo de camarão a gosto
  • Piri piri a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Medalhoões de pescada no forno

Picar a cebola e colocar no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Por cima os medalhões de pescada.…

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Ingredientes
  • O empadão é daquelas receitas que se presta a umas quantas variantes, com carne com marisco, com bacalhau , com atum, etc. Este foi feito com atum e camarão.
  • Para o puré de batata
  • 10/12 batatas grandes
  • 1 copo e meio de leite
  • sal
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • para a restante receita
  • 2 latas de atum
  • 80 gr de miolo de camarão
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 cebola
  • azeite
  • alho em pó
  • cogumelos frescos
  • 2 gemas de ovo
  • sal

Empadão de atum

- Comece por fazer o puré de batata. Descasque e lave as batatas e coloque-as a cozer em água com…

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Ingredientes
  • 800g de batata
  • 3 gemas
  • 2 latas de atum
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 200g de queijo brie
  • 2 ovos
  • sal, farinha, pão ralado, óleo, tomate-cereja, rúcula e alface q.b.

Croquetes de atum com queijo

Descasque e coza as batatas em água e sal. Depois de escorridas, passe-as pelo passe-vite. Acrescente ao puré as gemas,…

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Ingredientes
  • 500g de lulas limpas
  • 0,5dl de azeite
  • 2 chávenas de arroz
  • 3 colheres (sopa) de tomate concentrado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 cenouras
  • Louro, sal, noz-moscada e salsa q.b.

Arroz de lulas

Comece por picar as cebolas e os alhos....cortar as cenouras aos quadradinhos e meter num tacho com azeite a refogar…

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Ingredientes
  • • 700g de maruca em posta;
  • • 400g de amêijoas;
  • • 300g de camarões;
  • • 1 Pimento;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 1 Lata de tomate pelado;
  • • 1,5dl de azeite;
  • • 1dl de vinho branco;
  • • 2 Colheres de sopa de vinagre balsâmico;
  • • 1 Colher de sopa de salsa desidratada;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Sal q.b..

Cataplana de Mariscos

Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias luas e pique os alhos. Deite o azeite para…

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Ingredientes
  • 1 cabeça grande de peixe
  • 1/2 pacote de massa cotovelinhos
  • 6 camarões médios
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 6 cubinhos de pimento vermelho (só para dar gosto)
  • Hortelã q.b.
  • 1 cubo knorr de peixe
  • Sal e pimenta q.b.

Massinha de Peixe

Coza a cabeça do peixe em água com sal. Reserve. Em um tacho, pique a cebola, o alho, junte o…

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Ingredientes
  • 4 filete(s) de badejo
  • 4 dl caldo de cubo de peixe
  • 2 c. sopa whisky
  • 1 c. sopa vinho do Porto
  • 1 cenoura(s)
  • 1 alho-francês
  • 1 pé aipo
  • 10 g margarina
  • 1 c. chá ketchup
  • 125 g natas
  • 50 g camarão(s)

Badejo com molho de whisky

1. Deite num tacho o caldo e junte o whisky e o vinho do Porto. Leve ao lume a ferver.…

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Ingredientes
  • 200 g camarão(s)
  • 1 ch. chá água
  • 2 c. sopa margarina
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 1 casca de limão
  • 1 ch. chá farinha
  • 1 dl leite
  • 1 c. chá mostarda
  • sumo de 1 limão
  • 2 ovo(s) batido(s)
  • pão ralado

Rissóis de camarão

1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Num tacho deite…

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Ingredientes
  • Peixe:
  • 4 Alas de Raia
  • 200 ml Vinho Branco
  • 2 cs Vinagre de Vinho Branco
  • Caldo de Legumes (cobrir o peixe)
  • Sal qb
  • Molho:
  • 1 cs de Hortelã-Menta
  • 1 cs de Salsa
  • Pimenta Preta q.b.
  • 1 cc Sementes de Aipo
  • 1 cc Oregãos Secos
  • 1 cs Mel
  • 100 ml Vinho Branco
  • 2 cs Azeite
  • 1 cs Vinagre
  • 4 cs Passas
  • 1 cc Mostarda em grão/pó
  • 1 cc Amido de Milho (ex: Farinha Maizena)
  • cs: colher de sopa / cc: colher de chá

Raia Cozida à Romana (In Torpedine Elixa…

Colocar num tacho ao lume o vinho branco, o vinagre de vinho branco, a Raia e cobrir com caldo de…

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