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Lave muito bem as trutas e faça-lhes dois golpes na diagonal, em ambos os lados. Tempere-as com sal e pimenta.…
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Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…
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Dentro de um saco plástico (utilizo os de congelação), colocar o sumo da laranja, o azeite e o molho de…
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Lave as sardinhas, escame e retire as guelras. As tripas e a cabeça. Tempere ligeiramente com sal. Num tacho com…
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Cozer o esparguete em água e sal até ficar “al dente” Numa caçarola, cortar os legumes em tirinhas finas e…
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Pré-aquecer o forno a 200º. Temperar o atum com sal, pimenta, sumo de lima e oregãos frescos. Reservar. Preparar os…
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- Temperar o salmão com teryaki ou com sumo de limão, sal , pimenta e alho em pó e deixar…
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Unte um pirex com manteiga e disponha os filetes de peixe. Regue o peixe com o molho de tomate, previamente…
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Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Escorra o peixe, envolva em farinha e…
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Limpe as postas de pescada e tempere-as com sal. Tire o pé ao tomate e corte-o em rodelas finas. Descasque…
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Depois de escamado e limpo de vísceras, lave o goraz e enxugue-o com papel absorvente. Abra-o ao meio com uma…
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Descascar a cebola e os dentes de alho. Pelar o tomate e picar tudo. Refogar muito lentamente com o azeite.…
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