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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 4 filetes de linguado
  • 1 dl de azeite
  • 100 g de manteiga
  • 30 g de amêndoas peladas e ralada grosseiramente
  • 30 g de pão fresco ralado
  • 1 raminho de cerefólio picado
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.

Filetes de Linguado à Padeiro

Tempere os filetes com sal e pimenta e deixe marinar. Humedeça os filetes em leite frio, envolva em farinha e…

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Ingredientes
  • 4 lombos de pescada sem peles nem espinhas
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 350 grs de cogumelos de lata laminados
  • 4 dl de natas
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal e pimenta q.b.
  • 70 grs de margarina
  • leite q.b.
  • sumo limão q.b.
  • óleo para fritar
  • farinha para polvilhar

Lombos de Pescada Especial

Tempere os lombos de pescada com sal, sumo de limão, pimenta e leite e deixe marinar. Escorra e envolva os…

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Ingredientes
  • 1/2 Kg de salmão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 Chávena (chá) de maionese
  • Sumo de 1/2 limão
  • 1 Colher (sopa) de azeite
  • 1 Cebola cortada em rodelas
  • 1 Garrafinha (200 ml) de leite de coco light
  • 1 Colher (sopa) de maizena
  • 1 ½ Chávena (chá) de leite
  • Salsa picadinha

Salmão ao Creme de Côco

Corte o salmão em fatias grossas, tempere com limão, sal, pimenta e metade da maionese e deixe tomar gosto por…

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Ingredientes
  • 4 bicas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 c. de sopa de azeite
  • 1 chávena de chá de arroz
  • 1/2 lata de tomate
  • 2 chávenas de chá de água quente
  • 300 g de couves - de - Bruxelas
  • Sal
  • Farinha
  • pão ralado
  • óleo q.b

Bicas Panadas

1 - Amanhe o peixe, tempere e reserve 2 - De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue…

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Ingredientes
  • 2 Santolas
  • 2 Ovos
  • 1/2 dl Àguardente velha
  • 1R. Salsa
  • 2 cebolas
  • 1 Carvinho
  • 1 dl Vinho branco
  • Q.B Sal
  • Q.B Pimenta em grão
  • Q.B Piri piri
  • Q.B Mostarda
  • 30 gr. Pickles

Santola Recheada Fria

1º Cozer em àgua com, sal, pimenta em grão, salsa, carvinho, cebolas em 1/2 luas, 1dl vinho branco e 2…

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Ingredientes
  • 400 g de filé de cação
  • 4 camarões grandes
  • 4 mariscos médios com as conchas
  • 1 pimentão vermelho médio
  • 1/2 pimentão amarelo médio
  • 4 tomates médios sem pele e sem sementes
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 5 talos de salsão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de peixe
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada em rodelas
  • sal a gosto

Caldeirada de cação com legumes

Lave o peixe e corte-o em pedaços médios. Reserve. Lave os camarões, eliminando as cascas e as cabeças. Lave os…

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Ingredientes
  • 2 Postas de Salmão
  • 2 lombinhos de Pescada
  • 2 Cebolas
  • 3 Dentes de Alho
  • 1 Tomate
  • 1 Copo de água
  • 1 dl Vinho Branco
  • 1 Sopa Cebola
  • 200 gr de Cogumelos laminados
  • Azeite
  • 50 gr Manteiga
  • Pimenta
  • Sal

Duo de salmão & pescada com aletria

Colocar o salmão e a pescada num recipiente, temperar com sal e pimenta, e regar com vinho. Reservar por 30…

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Ingredientes
  • • Azeite q.b.;
  • • 500g de camarão;
  • • 150g de caviar de ovas de bacalhau;
  • • 1 iogurte natural;
  • • 200g de polpa de tomate;
  • • ½ colher de açúcar;
  • • Coentros em pó q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Espaguete.

Espaguete com Camarão e Caviar

Coloque cinco colheres de azeite numa frigideira, depois adicione o camarão e o caviar de ovas de bacalhau e deixe…

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Ingredientes
  • Para 4 pessoas:
  • 8 filetes de pescada
  • 24 camarões
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de ketchup
  • Farinha
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta
  • limão
  • Para o arroz de tomate
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 2 chávenas de chá de arroz
  • Azeite

Filetes de pescada com molho de camarão

Temperar os filetes com limão, sal e pimenta, deixe marinar durante uma meia hora. Nesse entretanto coloque numa panela com…

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Ingredientes
  • 200 gr de pescada
  • 2 douradas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 tomates
  • 1 dl de azeite
  • Sal q.b
  • Pimenta q.b
  • 2 dl de natas
  • Polenta

Dourada recheada com Pescada

Em primeiro lugar arranjam-se as douradas limpando-as e tirando-se a espinha do meio, as dos lados e também a cabeça.…

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Ingredientes
  • 6 filetes de pescada
  • 50 gr de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 0,5 l de leite
  • queijo parmesão ralado q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • noz-moscada q.b.

Filetes de Pescada com Parmesão

Num recepiente derrete-se em lume brando a manteiga e junta-se-lhe depois a farinha. Mexe-se a acrescenta-se o leite. Mexe-se novamente…

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Ingredientes
  • 400 gr de filetes de salmão fresco
  • 1 couve lombarda pequena com aprox. 800 gr
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1,25 dl de caldo de legumes
  • 100 gr de natas líquidas
  • sal e pimenta moída
  • sumo e a casca raspada de 1 limão

Filetes de Salmão com Couve Lombarda e…

Lavar a couve, dividi-la em quartos, eliminar o troço e cortar as folhas em tiras transversais. Aquecer bem a manteiga…

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