1284 receitas de Peixe e Marisco

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 20 vieiras médias ou grandes sem a concha
  • - 1/2 colher de há de sal e outra de pimenta
  • - 2 ovos, batidos
  • - 125 g de farinha
  • - 125 g de pão ralado normal ou panko
  • - 400 ml de óleo de amendoim ou vegetal
  • - cebolinho para decorar
  • - gomos de lima para servir
  • - molho wasabi e/ou molho de soja

Vieiras estaladiças, com maionese wasabi

1. Tempere as vieiras com sal e pimenta. Ponha os ovos, a farinha e o pão ralado em três recipientes…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gramas de atum bem picado
  • 2 colheres sopa de salsinha picada
  • 2 colheres sopa de cebola picada
  • 2 colheres sopa de maionese
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • ½ colher sopa de azeite

Hamburguer de Atum

Em uma tigela, misture o atum, a salsinha, a cebola, a maionese, sal e pimenta. Com as mãos untadas com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 postas médias de badejo (cerca de 600 g no total)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sementes de 3 maracujás médios
  • 4 dentes de alho descascados
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Badejo ao pesto de sementes de maracujá

Tempere o peixe com o sal e a pimenta-do-reino e, em seguida, empane na farinha de trigo. Coloque as sementes…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Camarões congelados grandinhos para abrir a meio
  • sal grosso
  • óleo, margarina, louro, alho e muito sumo de limão
  • grelhador eléctrico

Os camarões

Prepare um molho quente com meia chávena de óleo, uma colher de margarina, um alho cortado longitudinalmente, uma folha de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 800 g de mexilhões
  • - 12 camamarões
  • - 200 g de presunto
  • - 1/2 chouriço
  • - 75 g de margarina
  • - 1 cebola
  • - 3 dentes de alho
  • - 2 dl de vinho branco
  • - 4 postas de corvina
  • - 4 postas de maruca
  • - 6 dl de natas
  • - 1 raminho de cebolino
  • - sal, pimenta e piri-piri q.b

Estufado De Peixe

Temperar os peixes com sal , pimenta e piri-piri. Abrir os mexilhões em 2 dl de água com sal, coar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • • 1 Embalagem de migas de bacalhau;
  • • 4 Ovos;
  • • ½ Pacote de batata palha;
  • • ½ Copo americano de azeite;
  • • 8 Dentes de alhos;
  • • 2 Cebolas;
  • • Coentros q.b.;
  • • Azeitonas pretas ou verdes;
  • • Amendoins.

Bacalhau com Batata Palha

Deixe o bacalhau de molho durante cerca de 12 horas ate sair o sal. Seguidamente escorra ao máximo a água…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de sardinhas
  • Sal grosso q.b.
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • Óleo para fritar

Sardinhas fritas com molho de vinagre

1- Limpe as sardinhas, retire-lhes as cabeças, lave-as, seque-as e tempere-as com sal grosso. Deixe tomar o gosto durante 10…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Arroz
  • Gambas Cozidas
  • Peixe (pescada ou outro peixe consistente)
  • Alface
  • Tomate
  • Óleo
  • Sal
  • Açafrão

Salada de Peixe com Marisco

Num tacho com água e sal e uma pitada de açafrão coze-se o arroz com uma antecedência de 2 horas.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pargo
  • sal q.b.
  • pimenta em pó q.b.
  • cebolas ás rodelas
  • manteiga q.b.
  • azeite fino
  • vinagre q.b.

Pargo Dourado

Escamar cuidadosamente o pargo, abri-lo, lavá-lo e salgá-lo. Dez minutos depois, limpar-lhe o sal e colocaá-lo num tabuleiro de ir…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 gr de camarão médio
  • 1 folha de louro
  • 100 gr de manteiga
  • 1 cebola picada
  • molho picante (tabasco q.b.)
  • 2 dl de caldo de galinha
  • 0,2 dl de Porto brando seco
  • 1 cenoura ralada
  • 100 ml de natas
  • 2 colheres de sobremesa de Maizena
  • 1 colher de café de caril
  • colorau q.b.
  • queijo ralado q.b.
  • salsa picada q.b.

Camarões Gratinados Paula

Coza os camarões em água a ferver com louro e algumas gotas de tabasco, durante tr~es minutos. De seguida passe-os…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pargo aberto para rechear
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • Recheio:
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1/4 pimento verde
  • 1 folha de louro
  • 1 fatia grossa de bacon
  • 1/2 fatia grossa da fiambre de perú
  • 2 cogumelos
  • 1 molho de salsa
  • 50g de miolo de camarão
  • 2 fatias de broa de milho
  • azeite e sal q.b.
  • Caldo de peixe, q.b.

Pargo com Duplo Recheio

Tempere o peixe e reserve. Numa travessa disponha os pimentos, a cebola e o tomate às rodelas. Recheio: Refogue, em…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400 g arroz
  • 1 rabo de lagosta congelada
  • 600 g búzio(s)
  • 300 g camarão(s)
  • 300 g amêijoa-preta
  • 150 g miolo de mexilhão
  • 500 g tamboril
  • 1 cebola(s)
  • 2 dentes alho
  • 3 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa açafrão das Índias
  • 1 malagueta(s)
  • 2 pimento(s) morrone
  • q.b. salsa
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Paella

1. Comece por cozer os crustáceos e abrir os bivalves. 2. Corte o tamboril em pedaços e reserve. 3. Descasque…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida