444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 650 grs. de garoupa
  • 1 cebola
  • 1 dl de azeite
  • 20 grs de banha
  • 1 cl. sopa de massa de tomate
  • 1,5 dl água
  • +-630 grs de batatas
  • 250 grs pão duro
  • Hortelã
  • Salsa
  • Sal

Sopa de Peixe

Faz-se um refogado com a cebola picada, o azeite, a banha, a salsa e o tomate, junta-se a água, as…

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Ingredientes
  • 1/2 chávena de azeite
  • 2 bons dentes de alho
  • 1 lt de água quente
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 4 ovos
  • 8 fatias de pão caseiro
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal e pimenta

Sopa de Alho com Ovo

Num tacho leve ao lume o azeite e os 2 dentes de alho ligeiramente esmagados, e deixe-os alourar. Retire-os com…

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Ingredientes
  • 500 Gr de Músculo Bovino;
  • 03 Paios Grandes;
  • 01 Batata Doce Grande;
  • 03 Batatas inglesas Médias;
  • 01 Aipim Grande;
  • 03 Inhames Médios;
  • 02 Beterrabas Médias;
  • 02 Cenouras Grandes;
  • 1/2 Abóbora Moranga;
  • 03 Tomates Grandes;
  • 03 Cebolas Grandes;
  • 02 Pimentões Verdes Grandes;
  • 02 pimentões vermelhos Grandes;
  • 01 Mole de Cheiro-Verdes(Salsinha c/ Cebolinha);
  • 12 Dentes de Alhos Picados;
  • Sal & Pimenta à Gosto;
  • 03 Colheres de Sopa de Azeite Virgem;
  • 01 Folha de Louro.

Sapão de legumes com carne bovina &…

1º. Tempere os Músculos com Alho, Sal e Pimenta CAlabresa; 2º. Corte os temperos(Tomates, Cebolas, Pimentões Cheiro-Verde etc) e acondicione…

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Ingredientes
  • 4 cenouras
  • 1 corgete
  • 2 cebolas
  • 1 batata
  • Sal q.b
  • Azeite q.b.

Sopa de cenoura com courgette

Descascar os ingredientes e deitar na panela de pressão e juntar água q.b. Juntar sal e deixar ferver e cozer.…

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 0.5 knorr de legumes
  • 350g de carne de porco/frango
  • Esparguete e couve q.b.
  • Sal q.b.

Sopa de Grão

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • batata q.b.
  • azeite q.b.
  • 250g de "caldo verde"
  • 1 chouriço de cerveja
  • água q.b.
  • sal q.b.

Caldo verde com chouriço de cerveja

Num tacho colocas a cebola, o alho, a batata, o azeite, a água e o sal... Leva ao lume até…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de agriões
  • 300 gr de batata
  • 4 cenouras
  • 1 cebola grande
  • 1 fatia de toucinho magro
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 embalagem de «croutton»
  • sal q.b.

Sopa de Cenoura e Agrião com «Croutton»

Corta-se o toucinho aos pedaços pequenos. Numa panela põe-se o azeite e leva-se ao lume com o toucinho. Quando o…

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Ingredientes
  • 500 g camarão(s)
  • 200 g amêijoa
  • 100 g presunto
  • 2 ovo(s) cozido(s)
  • 100 g arroz
  • 2 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. sal

Sopa de camarões

1. Depois de bem lavados os camarões, cozem-se e descascam-se, coando-se a água onde eles foram cozidos. 2. Poêm-se as…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 cebolas
  • 2 gemas
  • Queijo Gruyère ralado
  • Pão frito

Sopa de Cebola com Queijo

Deite numa caçarola o azeite e as cebolas peladas e finamente picadas. Cozinhe em fogo fraco até começar a alourar.…

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    Sopa de Parmesão

    Depois de tudo preparado, junte tudo num copo liquidificador e ligue na potência máxima. Tempere de sal e pimenta. A…

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    Ingredientes
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 3 alhos franceses picados (só a parte branca)
    • 1/4 de cubo de caldo de galinha
    • 2dl de água
    • 4 batatas grandes cozidas e esmagadas
    • 4dl de leite
    • 0,5dl de natas
    • cebolinho picado
    • sal e pimenta

    Vychyssoise

    1-Num tacho sobre lume médio, salteie o alho-francês na margarina,previamente derretida durante 5 minutos. Junte-lhe o caldo de galinha e…

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    Ingredientes
    • 1 lata de milho
    • 2 chávenas de leite
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (café) de amido de milho
    • 3 colheres de requeijão
    • 1 colher de manteiga
    • Sal (a gosto)
    • Pimenta do reino branca (a gosto)

    Creme de Milho Delicioso

    Derreta a manteiga e acrescente o leite, a farinha de trigo, o amido de milho, sal e a pimenta. Cozinhe…

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