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444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 4 Xuxus
  • 2 Cebolas cortadas às rodelas
  • 4 Dentes de alho
  • 1 Molho de folhas de salva
  • 3 Folhas de louro
  • Água
  • Azeite
  • Sal grosso

Sopa de Xuxus com Salva

Num tacho ponha a cozer os xuxus com os alhos, o louro e metade da salva com água a ferver.…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de ossos sua
  • 4 Batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 frasco de feijões manteiga
  • 1 bocado de chouriço
  • 0.5 knorr de legumes
  • Água e sal q.b.
  • Cenouras, batatas, couve lombara, feijões e massinhas.

Sopa de Feijão com Ossos

1.Com um dia de antecedência, tempere, generosamente, os ossos sua. Reserve no frigorifico. 2.No dia, junte água na panela de…

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Ingredientes
  • O meu pai tem uma pequena horta, pelo que ao longo do ano vamos tendo alguns legumes naturais que ele cultiva com tanto carinho. As primeiras couves estavam boas para ser comidas e decidi fazer com elas esta sopinha que carinhosamente chamo de sopa do lavrador.
  • 6 folhas de couve portuguesa(a parte de dentro mais tenras)
  • 4 cenouras
  • 1 courgette grande
  • 1 alho francês
  • 1/2 lombardo
  • azeite
  • sal
  • umas folhas de hortelã

Sopa do lavrador

- Lave muito bem todos os legumes. - Corte a courgette(com casca) e a cenoura em pequenos cubos. - A…

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Ingredientes
  • 2 batatas media
  • 200g de abóbora
  • 1 alho-francês grande
  • 5 cenouras médias
  • 2 cebolas medias
  • 1 curgete media
  • 100g de cebolinho picado
  • 1 dente de alho
  • agua
  • sal
  • azeite

Creme de legumes e Cebolinho

1-Lave e corte todos os legumes irregularmente 2-coloque-os numa panela , cubra com agua e sal leve a cozer durante…

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Ingredientes
  • 1 molho(s) de agriões
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 cubo(s) de caldo de galinha
  • 2 c. sopa arroz
  • 1 gema(s) de ovo
  • q.b. sal e pimenta

Sopa de agriões

1. Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. 2. Pique os agriões e estufe-os…

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Ingredientes
  • 1 galinha inteira
  • massa pevide
  • azeite
  • sal
  • 1 cebola grande

Canja de galinha

- Num tacho coloque a galinha a cozer com água, sal , um fio de azeite e as cebolas descascadas.…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 2 cebolas
  • 1 pé (só a parte branca) de alho francês
  • 1 cubo de concentrado de caldo de galinha
  • 1 ramo de coentros
  • 1 colher (sopa) de caril
  • 400 g de batatas
  • 200 g de brócolos
  • 1,5 l de água
  • 1 iogurte natural (não açucarado)
  • azeite e sal q.b.

Creme de brócolos com iogurte

Numa panela, refogue em azeite as cebolas cortadas em cubos e o alho francês cortado em tiras.

( 7 votos )
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Ingredientes
  • 300 gramas de ábobora
  • 1 alho Frances pequeno
  • 2 cebolas
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 1 courgette pequenina
  • 1 litro de agua + -
  • 1 de espinafres
  • 1 caldo de kinor
  • sal agosto.

sopa de abóbora

corte a abóbora groceiramente a cebola a courgertte o alho frânces leve ao lume ate engrossar passa por varinha mágica…

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Ingredientes
  • - 600 g de batatas descascadas
  • - 2 cebolas
  • - 3 dentes de alho
  • - 5 colheres (sopa) de azeite
  • - 2 L de água
  • - 1 molho grande de coentros
  • - Sal q.b.

Creme de coentros à minha moda

Corte as batatas em pedaços. Descasque as cebolas e os alhos e corte-os também em pedaços. Leve ao lume uma…

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Ingredientes
  • 800 g de courgette
  • 500 g de batata
  • 50 g de chouriço (preferência caseiro)
  • 200 g de feijão verde
  • 3 ovos pequenos
  • 1 cebola pequena
  • Esparguete q.b.
  • Sal q.b.

Sopa de courgette e feijão verde

1. Lave, descasque e corte em cubos, as batatas e a courgette. 2. Coloque-as numa panela, juntamente com a cebola…

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Ingredientes
  • 5 maças reinetas
  • 2 tomates grandes sem pele
  • 1 nabo
  • 2 cenouras
  • 6 vagens
  • ossos de porco
  • 1 pacote de natas

Creme de Legumes com Maças

Num tacho com água e sal põe-se as maças reinetas cortadas aos bocados depois de se descascarem,os tomates sem pele,…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 cebolas de primavera
  • 2 pes de aipo
  • 1 cebola media
  • 1 dente de alho
  • 1 pimento verde
  • 3 c/ sopa de azeite
  • 1/4 l de vinho branco seco
  • 1 lata (850 ml) de tomates descascados
  • 1 ramo de salsa
  • 2 talos de manjericao
  • 2 talos de oregano
  • 1 c/ cha de sementes de erva-doce
  • sal
  • pimenta branca
  • 250 g mexilhoes e 250g de ameijoas com casca (frescos ou congelados)
  • 600 g filetes de peixe (por exemplo, bacalhau)
  • 8 camaroes com casca (200 g)
  • manjericao para guarnecer

Cioppino (sopa de peixe da California)

Limpe,lave e corte as cebolinhas e aipo as rodelas ou fatias. Descasque e corte finamente a cebola e o alho…

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