444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 0.5 knorr de legumes
  • 350g de carne de porco/frango
  • Esparguete e couve q.b.
  • Sal q.b.

Sopa de Grão

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo…

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Ingredientes
  • 4 postas de peixe (pescada, pargo...)
  • 4 cebolas médias
  • 8 dentes de alho
  • 3 tomates
  • 1 pimento pequeno
  • 1 molho de coentros
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • vinagre q.b.
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
  • cubos de pão frito

Sopa de Peixe à Moda da Avó

Coze-se o peixe em água temperada com sal, pimenta, vinagre (muito pouco) e um raminho de coentros. Retira-se o peixe,…

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Ingredientes
  • 1,2 kg de mandioquinha descascada
  • 1,3 litro de caldo claro de frango
  • 1 cebola grande picada
  • 20 g de manteiga
  • 300 ml de leite
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de mandioquinha

Corte a mandioquinha em cubos médios e reserve. Numa panela, aqueça o caldo de frango. Enquanto isso, refogue numa panela…

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Ingredientes
  • 250 gr de cogumelos frescos
  • 1 alho francês ( parte branca)
  • 1 lata de judias (feijão verde muito fino)
  • 2 cebolas
  • 1 pacote de natas
  • azeite
  • agua
  • 3 colheres de sopa de farinha maisena
  • sal, pimenta preta moida

Sopa de cogumelos

1- num tacho coloque azeite, junte os cogumelos laminados, o alho francês ás rodelas, a cebola e leve a saltear.…

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Ingredientes
  • 2 ALHOS FRANCESES (A PARTE BRANCA)
  • 2 CENOURAS
  • 3 BATATAS
  • SAL
  • ÁGUA
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE AZEITE

Sopa de duas couves

Numa panela com água, colocam-se a cozer as 3 batatas, as 2 cenouras e os alhos franceses. Decorridos 20 minutos,…

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Ingredientes
  • 300 g de feijão manteiga
  • 400g de carne de vaca
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • Chouriço q.b
  • Batatas q.b.
  • 0.5 knorr de carne
  • Sal q.b.
  • Água q.b.
  • Batata, cenoura, massinhas e couve lombarda q.b.

Sopa da Pedra

1.Na panela de pressão, coloque a carne de vaca, o feijão (reservando algum deste para o fim) e a água.…

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Ingredientes
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 250 g de carne de vaca picada
  • sal
  • pimenta
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 lata (850 ml) de tomate
  • 1 colher de chá de caldo de legumes instantâneo
  • alguma salsa
  • 1-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico banco
  • açúcar
  • 100g de natas

Sopa de tomate com carne picada tostada

Descasque e corte a cebola e o alho em cubos . Aqueça o óleo em uma panela e frite a…

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Ingredientes
  • Esta sopa é fácil de fazer, fica deliciosa e serve perfeitamente como refeição!
  • peixe a gosto(usei red fish)
  • camarão médio(cerca de 2 por pessoa)
  • 3 cebolas médias
  • 3 tomates médios
  • 2 cenoura
  • azeite
  • 3 colheres de sopa de creme de marisco instântaneo
  • sal
  • massa a gosto
  • louro

Sopa de peixe com camarão

- Coloque o peixe a cozer num caldo temperado com sal, 2 cebolas cortadas e a cenoura, bem como a…

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Ingredientes
  • 1 batata grande
  • 1 courgette
  • 1 chuchu
  • 1 nabo
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1 caldo de galinha
  • Rodelas fininhas de chouriço q.b.
  • Nabiças cortadas em juliana q.b.
  • Sal q.b.

Caldo verde de nabiças

Descasque a batata, a courgette, o chuchu e os alhos, lave bem e corte em pedaços para dentro de uma…

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Ingredientes
  • 8 espargos
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • q.b. sal e pimenta
  • noz moscada
  • 1 gema(s) de ovo
  • 4 c. sopa leite

Creme de espargos

1. Prepare os espargos e coza-os em água temperada com sal. Corte-os em bocadinhos. Reserve as pontas. 2. Num tacho…

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Ingredientes
  • 4 ou 5 batatas
  • 1 cenoura
  • sal e azeite q.b.
  • 0.5 knorr de legumes
  • 200g de mistura de legumes (nabo, cenoura e couve lombarda) cortados e tiras muito finas. (usei de compra)

Sopa Juliana

1.Descasque as batatas e a cenoura e corte-as em cubos. 2.Coloque numa panela, cubra com água e tempere com o…

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Ingredientes
  • 500 g folha(s) de alface
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. sopa natas
  • 1 gema(s) de ovo
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 2 ch. chá quadrados de pão torrado

Creme de alface

1. Depois de bem lavadas, corte as folhas de alface em bocados e estufe-as com uma colher de manteiga, em…

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