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Página Inicial > Sopas

444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 150 g cogumelos frescos
  • 1 c. café sumo de limão
  • cebola(s)
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 c. sopa farinha
  • Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. sopa natas
  • 1 c. chá salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Creme de cogumelos

1. Arranje e lave bem os cogumelos e escorra-os. Corte-os em fatias e regue-os com sumo de limão para que…

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Ingredientes
  • 1 kg peixe pargo
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • q.b. sal
  • 1 pimento(s)
  • 4 pés salsa
  • malagueta(s)
  • 1 tomate(s)
  • 4 c. sopa azeite
  • 1 c. sopa vinagre de vinho branco
  • 1 pé hortelã
  • 2 caneca massa miúda

Caldo de Pargo

1. Limpe o peixe, lave e corte em postas médias. Tempere com sal. 2. Leve ao lume 2 l de…

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Ingredientes
  • 250 g trigo
  • 125 g feijão frade
  • Carne de porco salgada q.b.
  • 2 cenouras
  • 1 batata
  • 400 g couve lombardo
  • Água q, b.
  • Sal q.b.

Sopa de Trigo

Pôr o trigo de molho juntamente com o feijão e a carne salgada durante 24 horas, mudando a água 1…

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Ingredientes
  • 2 Latas ( 425 ml cada) de cogumelos em miniatura com cabeças inteiras
  • 1 cebola (aproximadamente 350 g) 2-3 dentes de alho
  • 5-6 colheres de sopa de óleo
  • 800g de carne para gyros (carne cortada em tiras finas)
  • 1 lata de tomate (850 ml)
  • 1/2 litro de caldo claro
  • 100g de molho chili
  • 1 pacote (550 g) de feijão verde novo redondo congelado
  • 1-2 colheres de chá de oregãos secos
  • sal
  • pimenta
  • 200g de queijo de ovelha
  • cerca de 50 azeitonas pequenas pretas
  • oregãos frescos para decorar

Sopa de tomate com gyros

Escorra os cogumelos. Descasque e corte a cebola aos quartos e depois em tiras. Descasque e pique o alho. Aqueça…

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Ingredientes
  • 12 Folhas de alface (reserve algumas folhas)
  • 6 Batatas médias
  • 3 Cebolas pequenas
  • 3 Dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Natas para decorar

Sopa de Alface nom natas

Numa panela com cerca de 1l a 1.5l de água coza as batatas, a cebola, alho e as folhas de…

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Ingredientes
  • 1 DL DE AZEITE
  • 2 DENTES DE ALHO
  • 1 CEBOLA GRANDE
  • 2,5 DL DE FUNDO BRANCO
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • 200 GR DE FARINHA DE TRIGO
  • 1 A 1,5 KG DE TOMATE MADURO
  • 1 CENOURA
  • Q.B. DE SALSA
  • Q.B. DE CONCENTRADO DE TOMATE
  • Q.B. DE PALITOS DE PÃO TORRADO COM ERVAS AROMÁTICAS

Creme de Tomate Tradicional

CORTAR OS LEGUMES EM BRUNESA. PUXAR EM AZEITE O ALHO E A CEBOLA PICADA. ADICIONAR OS RESTANTES LEGUMES, EXCETO O…

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Ingredientes
  • 2 cebolas picadas
  • 600 ml de caldo de galinha ou água e
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 750g de espinafres
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz moscada moída
  • 300 ml de iogurte simples

Sopa de Espinafres

Deite num tacho a cebola, o caldo de carne, e os espinafres. Depois junte a folha de louro, a salsa,…

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Ingredientes
  • 400 g feijão manteiga
  • 1 cebola(s)
  • 1 cenoura(s)
  • 1 aipo
  • 1 dente alho
  • 4 tomate(s) pelado(s)
  • q.b. salsa
  • 5 folha sálvia
  • 3 batata(s)
  • 150 g toucinho
  • q.b. canela em pó
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. azeite
  • 200 g taglietelle
  • q.b. queijo parmesão ralado

Sopa campestre

1. Deixar os feijões de molho na véspera. Levar os feijões ao lume numa caçarola, com o tomate passado pelo…

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Ingredientes
  • 500g cenouras
  • 4 batatas pequenas
  • 2 tomates
  • 2 cebolas grandes
  • folhas tenras de alface
  • azeite

Sopa de cenoura com juliana de alface

- Corte e lave as cenouras, as cebolas , as batatas e o tomate(tire a pele e as sementes). -…

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Ingredientes
  • - 2 peitos de frango
  • - 2 cebolas
  • - 3 cenouras
  • - 1/2 lt de leite
  • - 1/2 lt de água
  • - 2 colheres de sopa rasas de maizena (ou farinha normal)
  • - 2 colheres de margarina / manteiga
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b.

Canja aveludada (para quem não gosta de…

1. Cozer o frango com as cenouras e as cebolas ( 15 a 20 min) em 1/2 lt de água.…

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Ingredientes
  • 3 batatas grandes
  • 1/2 kg de feijão vermelho
  • 1 tomate grande maduro
  • 1 cebola grande
  • 1 couve galega grande
  • 1 nabo grande
  • 1 chávema de massa cotovelo
  • azeite
  • sal

Sopa à João Lagarto

Numa panela coza o feijão vermelho.Retire o feijão e coza nesta água as batatas, a cebola e o nabo. Retire…

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Ingredientes
  • 4 cenouras
  • 1 corgete
  • 2 cebolas
  • 1 batata
  • Sal q.b
  • Azeite q.b.

Sopa de cenoura com courgette

Descascar os ingredientes e deitar na panela de pressão e juntar água q.b. Juntar sal e deixar ferver e cozer.…

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