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Corte as beringelas ao meio, no sentido do comprimento. Retire-lhes todo o interior, a polpa, deixando pelo menos 1cm de…
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Marinar o tofu aos cubos com limão e pimenta. Depois passar por farinha e doura-se no azeite ou óleo, até…
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Comece por cozinhar a soja durante 20 minutos na panela de pressão. De seguida moa tudo numa máquina e misture…
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Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola, quando ela murchar, acrescente a carne de soja, vá refogando,…
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Levar ao lume 0.75 l de água com o caldo vegetal e deixar ferver em lume brando. Numa panela, alourar…
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Esmague os coentros num almofariz com os dentes de alho e o sal grosso, até obter uma pasta, e deite-a…
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Descasque as mandiocas, lave muito bem, pique e coloque-as em uma panela com água o suficiente para cobri-las. Leve ao…
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Coloque em uma frigideira a manteiga e acrescente a cebola picada. Refogue os cubos de berinjela até estarem macios, tempere…
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Refoga-se a cebola e o alho no azeite. Depois de dourada junta-se os cogumelos. Escorrer a água dos cogumelos e…
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Comece por picar o seitan, o chouriço e o alho na picadora. Misture com a farinha e o pão ralado…
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Corte os tomates e os figos em rodelas finas e regulares. Escorra o soro da mussarela e corte em rodelas…
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Retire a água do tofu, pique-o em cubos de 2cm e reserve. Aqueça o óleo numa panela e acrescente o…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
