8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • Puré de batata q.b. para a travessa que queremos usar
  • 4 peitos de frango
  • Sumo de 1 limão
  • 1 alheira
  • 1 copo de azeitonas
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Azeite e sal q.b.
  • 10-12 cogumelos frescos
  • 1 gema de ovo com uma colher de sopa de leite

Empadão de Frango e Alheira

Começar por partir os peitos de frango em cubos pequenos e temperar com o sal, o sumo de limão e…

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Ingredientes
  • 160 gramas de folhas de espinafres
  • 80 gr de manteiga fresca

Manteiga de Espinafres

Pisam-se no almofariz (ou na picadora)as de folhas de espinafres muito frescas. Estando as folhas bem pisadas, colocam-se num pano…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 xícara de chá de açúcar

Bolo com Calda de Leite

Bolo: Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Desligue a batedeira…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de aguardente
  • 1 kg de acúcar
  • 1 limão
  • 1 vagem de baunilha
  • 1 tablete de chocolate

Licor de Leite

Raspe o chocolate, parta o limão e a baunilha aos bocados, e ponha tudo num garrafão. Deixe de infusão durante…

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Ingredientes
  • 2 pernas de perú;
  • 1 courgette;
  • 1 cenoura;
  • 1 laranja;
  • 1 limão;
  • 1 raminho de hortelã;
  • 2 folhas de louro;
  • Sal, pimenta e azeite q.b.
  • Para o recheio:
  • 5 cogumelos frescos ou 1/2 lata;
  • 2 salsichas frescas;
  • 2 fatias de broa de milho;
  • 1/2 cebola;
  • 20 azeitonas descaroçadas;
  • 1/2 cubo de caldo de galinha ou carne;
  • salsa picada.

Pernas de Perú Recheadas

Na véspera coloque as pernas de perú desossadas a marinar dentro de uma taça com rodelas de laranja e de…

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Ingredientes
  • creme de leite
  • algumas folhas de hortelã fresca
  • a gosto gelo
  • leite condensado
  • 1/4 de abacaxi hawaii ou bauru

Suco de abacaxi

Bata o abacaxi com um mínimo possível de água. Peneire bem. Torne a bater juntando o gelo, 1/3 do creme…

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Ingredientes
  • 1kg de vitela para assar
  • Azeite q.b.
  • Sal, pimenta e colorau q.b.
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres rasas de farinha
  • Caldo de carne
  • Conhaque ou brandy
  • Queijo ralado

Sela de vitela à Quinta de Luou

Depois de devidamente limpa e preparada, tempera-se a vitela com uma mistura de sal, pimenta, colorau e azeite, com a…

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Ingredientes
  • 1 coelho cortado aos pedaços
  • 50g de sultanas demolhados num cálice de brandy
  • 6 cebolas pequeninas inteiras
  • 50g de manteiga ou margarina
  • 1 copo de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • Sal
  • Pimenta

Estufado de Coelho com Brandy e Sultanas

Derrete a manteiga num tacho largo e alourar as cebolinhas inteiras. Junte o coelho aos pedaços e deixe alourar de…

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 4 Ovos
  • 3 Chávenas de açúcar amarelo
  • 2 Chávenas de farinha de trigo
  • 1 Chávena de farinha de milho
  • 1 Colher de chá de fermento
  • 1 Chávena de chá óleo
  • 1 Chávena de chá de leite
  • Sumo e raspa de 1 limão
  • Calda:
  • Sumo de 2 limões
  • 3 Colheres de sopa de açúcar

Bolo de Limão com Calda do Mesmo

Bata muito bem os ovos com o açúcar. De seguida acrescente as farinhas e o fermento. Envolva bem e junte…

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Ingredientes
  • 1/4 lt de café
  • 1/8 lt de leite
  • 1/8 lt de natas batidas
  • 50 gr de açúcar
  • 5 folhas de gelatina

Doce de Moka

Junte o açúcar e o leite ao café a ferver. Junte as folhas de gelatina mexendo sempre, até estas estarem…

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Ingredientes
  • Cobertura:
  • 1 abacaxi maduro limpo e fatiado
  • Amoras congeladas q.b.
  • 1 chávena de açúcar
  • Bolo:
  • 160 g farinha de trigo para bolos
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 140 g de açúcar
  • 80 ml de leite de coco (usei a parte espesso)
  • 30 ml de rum

Bolo Piña Colada

Numa forma que possa ir ao fogão e ao forno espalhar metade do açúcar, dispor as fatias de ananás e…

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Ingredientes
  • 300 g de açucar
  • 7 ovos
  • 12 colheres sopa de água a ferver
  • 220 g de farinha
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 80 g de chocolate em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para povilhar

Pão-de-Ló de Chocolate

Numa tigela, bata bem o açucar com os ovos, utilizndo uma bateideira eléctrica, até obter um preparado esbranquiçado. Adicione a…

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