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8101 receitas de Fácil

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Ingredientes
  • 4 bifes de vaca;
  • 2 cebolas médias;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 dl de azeite;
  • 200 g de batata-palha;
  • 2 colheres de sopa de salsa picada;
  • 3 ovos;
  • Sal e picles q.b.

Bifes à Brás

Corte os bifes em tiras finas e tempere-as com sal. Corte as cebolas em rodelas, pique os alhos e refogue-os…

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Ingredientes
  • 1/2 Corgete
  • 10 tomates cacho ou chucha
  • 1 alho francês pequeno
  • 1/2 couve branca
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite
  • Água
  • Temperos ( Sal, pimenta, oregons, alho picado, mistura de especiarias para taco)

Mistura de legumes para tacos Vegetarianos

Fazer um refugado com o azeite, cebola e o alho numa wook ou frigideira grande e alta. Depois de refogar…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de azeite
  • 1kg de bacalhau demolhado em lascas grossas
  • 1kg de batata descascadas, cortada em rodelas médias e cozidas
  • 2 pimentões vermelhos sem pele e cortado
  • 2 pimentões amarelos sem pele e cortado
  • 2 pimentões verdes sem pele e cortado
  • 3 tomates fatiados
  • 3 cebolas médias cortadas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 4 ovos grandes cozidos e cortados ao meio
  • salsinha a gosto
  • alho frito a gosto

Bacalhau Gratinado – Jurandyr Affonso

Unte uma travessa com azeite. Faça camadas com os ingredientes começando pela batata, bacalhau, pimentões, tomates, cebola. Repita até acabar…

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Ingredientes
  • Base:
  • 200g de bolachas (tipo Maria)
  • 80g manteiga (temperatura ambiente)
  • Recheio:
  • 3dl de polpa de maracujá
  • 200g de queijo creme de kefir (pode usar queijo philadelphia)
  • 0,5dl de leite
  • 1 lata de leite condensado (usei caseiro)
  • 7 folhas de gelatina incolor
  • 250 ml de creme culinário (ou natas light)
  • 50g de açúcar Light (ou 100g açúcar normal)
  • Cobertura:
  • 1,5dl de polpa de maracujá
  • 3 colheres (de sopa) de leite condensado
  • 2 maracujás
  • 2 folhas de gelatina incolor

Cheesecake da Paixão (Maracujá)

Base: Amasse as bolachas trituradas com a manteiga. Coloque um aro de 25cm de diâmetro num prato de servir e…

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Ingredientes
  • 2 caixinhas de pudim de sabores diferentes (baunilha e coco)
  • 500 g de bolacha tipo maria
  • 1 copo (tipo americano) de refrigerante de guaraná (para molhar os biscoitos)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro misturado com 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de chocolate granulado ou coco ralado

Torta de Bolacha – Ana Maria Braga

Prepare, separadamente, as caixinhas de pudim de sabores diferentes, conforme indicação da embalagem e deixe esfriar. Numa tigela, molhe rapidamente…

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Ingredientes
  • Para o creme
  • 4 c. (sopa) de azeite (25gr.) + q.b. para servir
  • 1 noz de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 3 chalotas (ou 1 cebola média)
  • 400 gr. de couve flor
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1/2 lt. de leite
  • Folhas de tomilho fresco
  • Para o Grão-de-Bico crocante
  • 1 frasco (400gr.) de grão-de-bico cozido
  • 1 c. (café) de cominhos em pó
  • 1 c. (café) de paprika (usei pimentão doce)
  • 1 c. (café) de pimenta
  • 1 c. (café) de alho em pó
  • 2 c. (sopa) de azeite

Creme de Couve Flor com Grão-de-Bico Crocante

Coloque o azeite no copo, juntamente com as chalotas inteiras e programe (2seg/vel5). Adicione a manteiga, a folha de louro…

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Ingredientes
  • 1 frasco de grão cozido
  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • 0.5 knorr de legumes
  • 350g de carne de porco/frango
  • Esparguete e couve q.b.
  • Sal q.b.

Sopa de Grão

1.Corte a carne aos cubos e tempere com sal. 2.Descasque as batatas, as cenouras e a cebola e corte tuo…

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Ingredientes
  • 1,5 l de caldo de carne
  • 3 colheres de (sopa) de azeite virgem extra
  • 1 cebola picada miudinho
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 gr de arroz de risotto
  • 150 ml de vinho branco
  • Sal marinho
  • 4 salsichas frescas de perú
  • 1 colher de (sopa) de manteiga

Risotto com Salsichas

Num tacho coloquei a cebola, os dentes de alho e o azeite. Levei a lume brando. Quando começou a murchar…

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Ingredientes
  • 1 kg percebes
  • 3 dentes alho
  • 6 folha louro
  • 3 Lt água do mar

Percebes à moda do Chef

1. De preferência apanhe os percebes na maré vazia. Os melhores são os gordos, escuros e de lábio vermelho –…

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Ingredientes
  • 150g de farinha com fermento
  • 100g de farinha integral
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de sobremesa de canela moída
  • 5 colheres de sopa de açúcar amarelo + q.b. para polvilhar - usei mais 7
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 6 ovos
  • 3 maçãs reinetas
  • (50g de amêndoa palitada ou 50g framboesas frescas
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 150ml de leite de soja - usei light
  • Arandos q.b. (opcional)

Muffins de Maçã

Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque formas de papel num tabuleiro para muffins. Coloque os ingredientes secos numa tigela…

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Ingredientes
  • 6 cavala(s)
  • 1 kg ervilhas
  • 2 dente(s) de alho
  • 4 tomate(s) maduro(s)
  • 1 ramo salsa
  • q.b. sal
  • q.b. azeite

Cavalas com ervilhas

1. Amanhar e lavar muito bem as cavalas. 2. Num tacho largo, onde o peixe possa caber numa só camada,…

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Ingredientes
  • - 300g Feijão Frade
  • - 2 latas de Atum
  • - 2 Ovos
  • -1 Cebola Pequena
  • - Salsa
  • - Azeitonas

Salada de Atum com Feijão Frade à…

m prato que cheira a Portugal e que faz lembrar os Verões quentes de antigamente. Aqueles sábados dos anos 80,…

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