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2356 receitas de Médio

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Ingredientes

1 abóbora pequena e redonda
400 gr de carne de vaca
150 gr de corações de frango
150 gr de fígado de porco
100 gr de toucinho
100 gr de chouriço de carne
1 tomate
1 cebola
1 ovo
1 pãozinho demolhado e espremido
1 ramo de salsa
1 ramo de coentros
1 colher(sopa)bem cheia de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta

Abóbora Recheada

Num tacho com a manteiga, leve a cebola picada com o toucinho aos bocados e deixe alourar. Junte a carne,…

Rosário Ferreira
0 m

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Ingredientes

800gr.de vitela,
sal e pimenta,
1 c.(chá) de colorau,
1,5dl de azeite,
batatinhas pequenas,
1c.(chá) de açafrão,
2 cebolas,
5 dentes de alho
1 ramo de tomilho,
1 c. (sopa) de vinagre.
Ingredientes para o crocante:
300gr. de farinha,
1 dl de azeite sal,
2 c.(sopa) de orégãos,
1 ovo,
água q.b.

crocante de vitela com batatinhas

Temperar a carne com sal, pimenta e o colorau, core-a em 0,5 dl de azeite até ganhar uma crosta em…

seruga
0 m

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Ingredientes

Ingredientes:
6 pernas de frango
6 batatas grandes
2 limões
3 dentes de alho
50 grs de margarina
Azeitonas a gosto
Azeite
Alecrim, manjericão seco, orégãos, sal e pimenta a gosto

Frango com batatas no forno

Etapa 1: Esfregue bem o frango com alho e sal. Deixe repousar 1 hora. Etapa 2: Corte as batatas em…

Star795
0 m

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Ingredientes

12 ovos (9 gemas e 3 inteiros)
250g de açúcar
45g de farinha
margarina ( para untar a forma)

Pão de Ló do Landal

Batem-se os ovos com o açúcar muito muito bem até a massa ficar homogénea e branca, adiciona-se a farinha e…

VMaria
0 m

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Ingredientes

Bolo fofo de chocolate
6 gemas + 6 claras
300g de açúcar
1dl de água morna
75g de chocolate em pó
1/2 colher de café de sal fino
1dl de óleo
250g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
Chantilly:
200ml de natas
2 colheres de sopa de açúcar em pó
Merengue de chocolate:
2 claras
150g de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Mousse de chocolate, morangos e profiteroles
Mousse e profiteroles de compra
500g de morangos

Naked Cake de Chocolate com Chantilly, Merengue,…

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga, cubra com papel vegetal, e unte novamente com manteiga.…

Amor às Camadas
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Ingredientes

2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Leite
Sal
Pimenta moída
Noz -moscada

Molho bÉchamel

Derrete-se a margarina em lume brando e acrescenta-se a farinha. Deve ter-se cuidado ao fazer esta operação, pois facilmente a…

boilmerecipes.blogspot.pt
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Ingredientes

100g de açúcar;
90g de manteiga;
1 ovo;
1 colher de sopa de leite;
200g de farinha de trigo;
170g de chocolate culinário;

Bolachas de Pepitas de Chocolate da Barbas

Colocar o forno a 175ºC Partir o chocolate culinário em pequenos pedaços e reservar; Bater a manteiga com o açúcar…

Beatriz Barbas
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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite,
1 dente de alho,
sal q.b,
1 fatia de fiambre,
1 fatia de queijo,
1 ovo,
batatas para fritar

Bifes no forno com fiambre e queijo

Temperar o bife ao gosto (sal, alho, pimenta). Colocar as batatas a fritar em óleo bem quente. Entretanto, fritar o…

Chef Chefinho
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Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe
2 xícaras de água
1 peito de frango sem pele e sem osso, bem picado
4 fatias de bacon picadas
1 cebola picada
1 pimenta-de-cheiro pequena picada
3 colheres sopa de manjericão picado
1/3 de xícara de uva passa escura picada
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres sopa de azeite

Hambúrguer de Frango

Em uma tigela, deixe o trigo de molho na água por 30 minutos. Em outra vasilha, misture o peito de…

danibh
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Ingredientes

3 kg de ossos e aparas de vitela
10 litros de água [usei 5 litros mas obedeci às quantidades dos outros ingredientes]
250 grs de cenoura com casca
250 grs de salsão em pedaços
250 grs de alho porró em pedaços
500 grs de cebola em pedaços com a casca [usei sem casca]
100 grs de alho em pedaços [esqueci!!!!!!]
1 1/2 de vinho tinto [usei 1 litro menos 1 taça, que eu bebi]
25 ml de molho shoyo
25 ml de molho inglês
50 grs de ervas de provence [usei umas 20 grs]
25 grs de louro
50 grs de alecrim
4 cubos de caldo de carne.